牡蠣の卵とじ

北海道は牡蠣の美味しい季節に入りました

『牡蠣の卵とじ』ご飯が進みます～♪

【材料&下ごしらえ】※大食い男性１人分

生牡蠣　150ｇ　冷水で洗ってザルにあげておく

卵 (Ｌ）２個

白ネギ　1本　やや大きめの斜め切り

水菜　適量　食べやすい長さに切っておく

お酒　50ml　みりん　50ml　醤油　大さじ3弱

お料理の様子を動画にしました

よろしかったら観て下さいね～♪