2012.10.06 お弁当
ウインナー 卵焼き 竹輪の磯辺揚げ 小松菜の胡麻和え プチトマト ご飯
やっと土曜日です･･･一週間びっしりの弁当作りで少々ネタ切れ
昨夜「お弁当のおかず何がいい？」って聞いてみたら
すかさず「ウインナー」とのレス、
ご希望を叶えてしんぜましょう～♪
ハンバーグを作る時に卵の代わりにマヨネーズを入れて焼いてみました
出来上がりを食べてもマヨネーズの味はしません
ジューシーでふっくらと焼き上がりました｡｡｡(^^)v
<材料>
合挽きミンチ（200ｇ） 玉葱（１個） パン粉（適量） マヨネーズ（大さじ2） 塩コショウ
<作り方>
①玉葱をみじん切りにしてパン粉・マヨネーズ・合挽きミンチを混ぜてよくこねる
②塩コショウで味付けてハンバーグの形に整える（空気を抜くようにする）
③熱したフライパンに油を引かないで焼いていく
④途中で脂が大量に出てくるのでキッチンペーパーで吸い取る
すっきりと晴天です^^
ドライブ日和ですが仕事なので行けなくて残念､､､〆
サツキ連れて散歩だね｡｡｡
