ミネラル補給～～～☆

2012.05.28　お弁当

ひじき入り切干大根　ﾐﾆﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ　胡瓜&ひじきの漬物　卵焼き　ｼｭｰﾏｲ　ご飯

相棒が腰痛～～～困ったもんだ､､､((+_+))

■ ミネラルたっぷり♪ひじき入り切干大根 ■

<材料>　切干大根　30グラム　ひじき　適量　人参　適量　薄揚げ　適量
　　　　お酒大さじ2　みりん大さじ3　醤油大さじ2　麺つゆ大さじ2
<作り方>

①‘ひじき’は水で戻しておく
②切干大根は軽く洗ってから水をひたひたになるくらいに浸して戻す
　戻し汁はそのまま使う
③お鍋に戻し汁に漬けたままの切干大根を入れて火にかける
④お酒・みりんを入れてひと煮立ちしてから‘ひじき’‘薄揚げ’を入れる
⑤醤油・麺つゆを入れてさらに15分煮込んで出来上がり

■ チキンとアスパラのクレイジーソルト焼き ■

日曜日の夜の夕食です☆

鶏手羽元にクレイジーソルトを和えて280度のオーブンで30分焼きました☆

美味しいよ！！(^_-)-☆