わぁ～～い！鹿肉やぁ～～～！！！Uﾟ∀ﾟU
これってウチの晩御飯！！Uﾟ∀ﾟU
･･･んな訳ないやろ､､､┐(ﾟ～ﾟ)┌
■ エゾシカ肉の生姜煮 ■
エゾシカ肉とタマネギを食べやすい大きさに切る
フライパンで炒める （油は引かない）
火が通ったら厚手の鍋に移し替える
お酒・みりん・生姜で煮込む
タマネギが柔らかくなって来たら
お醤油’を入れてさらに煮込む
味見をしてから‘めんつゆ’を少々足すとまろやかになります^^
（生姜の代わりにニンニクでも美味しくいただけます｡｡｡）
ストーブの上で約2時間コトコト煮込んで出来上がり～♪
エゾシカ肉の生姜煮
珍味です｡｡｡( ﾟv^ )
