ネギを沢山収穫しました^^
まだ畑に未収穫のネギがあります、
とりあえず1番よく使う小口切りを冷凍保存しました｡｡｡
ネギを小口切りにする
冷水で軽く洗う
水分を切る
一晩そのまま放置
フリーザーパックに適量入れる
パンパンに入れない
厚さは1センチくらい
空気を抜いてジッパーを〆る
均一になる様にふって冷凍する
ネギが凍ったらパックに入れたまま
短時間で板チョコを細かく割るようにする
再び冷凍室で保存
使うときはそのままでOK～
すぐに溶けますよ｡｡｡