雨と寒い日々が続く道東です･･･
もうすぐ7月やのにねぇ～
夏に逃げられたかなぁ､､､
庭仕事も出来ないのでお料理でもアップしましょう☆
今日は温かい『炒り豆腐』作りました♪
じゃぁ～～～～ん！！
これ何だぁ～～～？？
食パンじゃないよ^^
あいおい物産館で売っている
手作り豆腐です！
これ相生の名物なりね｡｡｡☆
■ 材料 ■
豆腐（水切りしておく）
舞茸（食べやすい大きさに裂いておく）
小松菜のお浸し（細かく切っておく）
人参（千切りに切っておく）
溶き卵
■ 味付け ■
砂糖 お酒 醤油 鷹の爪
■ 作り方 ■
①フライパンを温めて豆腐をちぎりながら入れて炒める
豆腐から出る水分を飛ばす。
②舞茸を入れて砂糖、お酒を適量入れる。
③醤油、鷹の爪を入れてさらに水分を飛ばす。
④人参、小松菜を入れて溶き卵を流し込む。
水分が無くなったら出来上がり☆
