豆カレー｡｡｡♪

有給休暇３日目は引越し準備でした､､､
そういえば去年の今頃は娘っ子が丁度こんな状態でした｡｡｡

以前から一度作ってみたかった『豆カレー』に挑戦です！
頂き物の豆を使いました
ゆっくり煮込む時間がなくって
ずっと冷蔵庫の野菜室で出番待ちしていました☆
やはり圧力鍋が欲しくなりますね｡｡｡
洋服や日用品をダンボールに詰めている間
ず～っと豆を湯がいていました^^

■材料■

水煮豆・玉葱・固形スープ・ＳＢカレー粉・カレールー・牛乳

■作り方■
①豆を大き目の厚手の鍋に入れて

　 水から柔らかくなるまで煮込む

②玉葱を好みの大きさに切る
③鍋に①②固形ブイヨンを入れて煮込む
④材料が柔らかくなったらカレールーを入れる
　お好みでＳＢカレー粉入れる

⑤仕上げに牛乳を入れて火を止める〆