即席白和＆素麺チャンプル

一週間終了～～～～
月末処理終了～～～～～
疲れたわ......

なので・・呑みタイム！！（●＾o＾●）

■即席白和え■

生椎茸をト～スタ～で焼いて冷まして千切りに・・・
水菜を‘おひたし’にして椎茸と同じ長さに切る・・・
人参を適量ラップに包んでレンジでチン♪←みじん切りにするよ♪
ボ～ルに上記の材料を入れて混ぜまぜ～～～＠＠＠＠

後は‘絹ごし豆腐’放り込んで混ぜまぜ～～～＠＠＠＠
すり胡麻を投入～～～～

食べる時にお醤油＆一味で頂く～～～

＊味付けは何でもいいよ・・ポン酢もいいかも(*^^)v

■素麺チャンプル■

沖縄料理のお店で食べた‘素麺チャンプル’の味が忘れられない！！
何度か作ったけれど・・あの味～～なかなか出せないなぁ。。。

シンプルな料理なんだけどなぁ。。。

胡麻油が決め手！！！