☆土鍋蒸し☆

寒い日が続くね・・・
今年はいつもより寒く感じるよ

先日ブログ料理仲間‘たわこｻﾝ’がＵＰしていたレシピ＾＾★
これからの季節にぴったり！！
温野菜がいっぱいあっさりと頂けちゃいます
お湯割り呑みながら
三連休前夜 まったり１人鍋してました（●＾o＾●）

土鍋に白菜と豚肉スライスを段々重ねにして
水も調味料も何もいれない
白菜の水分と豚肉の旨味のみ
フタをして ただひたすら蒸すだけ・・・

私は小さい１人鍋で作ったよ
火を適当に調節しながら約２０分・・・
鍋のふたから蒸気が出てくるよ～～～

仕上げに余ってたニラ入れたよ
フタして余熱でニラに火を通して完成！！
ポンズ　大根おろし　豆板醤で頂きました。。。