今日ス～パ～に行ったら美味しそうな大きな茄子発見！！
マ～ボ～茄子にしようかな・・・と、思ったんだけれど
ひき肉・・・今ひとつ、いいのない 。。。
なので、しゃぶしゃぶ用の豚肉を購入～～～
もちろん 豚肉は湯通し
茄子の皮、適度にムキムキ＾＾
冷蔵庫の余ってた人参 水菜 使ったよ
味付けは、お酒、赤味噌、豆板醤、水溶き片栗粉～～～
でもって鷹の爪、少々＾＾☆
私、白状すると、片栗粉使った料理にがて。。。
でも、ちょっと今回は量増やして使った
うん。。。まあまあの出来～～～^m^
今日ス～パ～に行ったら美味しそうな大きな茄子発見！！
マ～ボ～茄子にしようかな・・・と、思ったんだけれど
ひき肉・・・今ひとつ、いいのない 。。。
なので、しゃぶしゃぶ用の豚肉を購入～～～
もちろん 豚肉は湯通し
茄子の皮、適度にムキムキ＾＾
冷蔵庫の余ってた人参 水菜 使ったよ
味付けは、お酒、赤味噌、豆板醤、水溶き片栗粉～～～
でもって鷹の爪、少々＾＾☆
私、白状すると、片栗粉使った料理にがて。。。
でも、ちょっと今回は量増やして使った
うん。。。まあまあの出来～～～^m^