☆とんすき☆

☆とんすき☆

ご飯がすすむメニューだよ

豚肉はさ～っと湯がいて油抜き～
これをするとアク取り必要なし
こんにゃくも下湯で　アク取りしてね

今回は焼き豆腐も入れたよ
野菜は冷蔵庫の余り物でいいよ＾＾

水は使いません　お野菜の水分のみ
ダシも豚肉から十分出ます　（油抜きしても油分はかなり残るから）

お酒　お砂糖　少々　最後にお醤油で甘辛く味付けだよ　(^^)