☆鱈のムニエル&蓮根ツナサラダ☆ | ☆まりもチャンネル☆

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日々オホーツク山間部、 津別町相生を拠点に動植物、
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今日、会社からの帰り、西長堀のコーヨーで新鮮な鱈に一目ぼれ。。。
早速買って帰った 自転車を転がしながら考えたのは「アルミホイル焼き」
でも、こういうのは、娘っ子はあまり食べてくれない、
あたりまえか~酒の肴だよね
なので、娘用のメニュ~はこれ!

☆鱈のムニエル☆

説明いらないね、、、鱈に塩コショウして、小麦粉薄くまぶしてバタ~で焼くだけ
本当は仕上げに白ワインなんだけど、ガキにはもったいないので、パス~^m^
大人は仕上げに一振りしてね。。。

鱈がくずれたけど、ご愛嬌ということで、笑

☆蓮根ツナサラダ☆

蓮根をうす~くスライス、熱湯でさ~っと湯がく、胡瓜もスライスして塩もみ~
ツナ缶(ノンオイル)をまぜて、マヨネーズで味付け~
簡単メニュ~だよ。。。


蓮根のしゃっきり感がおいしいよ~♪