☆れんこん&こんにゃく～ｷﾝﾋﾟﾗ風☆

☆れんこん&こんにゃく～ｷﾝﾋﾟﾗ風☆

地味な料理だけれどおいしいよ。。。

レンコンは薄切りにして水にさらしてあく抜き

こんにゃくも薄く切って熱湯に・・・

熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに、こんにゃく・・じゃ～～ん！！

そして、あく抜きした、れんこん・・じゃ～～ん！！

あとはれんこんが半透明くらいになったら

酒、お砂糖、みりん　適量～～～

しばらくして、しょうゆ　お好み～～で　汁けなくなるまで炒めよう～～

今日は鷹の爪切らしてたの、、、ｼｮﾎﾞﾝ。。。