サロマ産の牡蠣を美幌町のアークスで購入
生食用はいつも牡蠣酢で頂きます
今回は趣向を変えてカクテルソースで頂きました
お酒の肴にどーぞ｡｡｡♪
もう何年も前にネットで知ったレシピ
カクテルソースは今後改良するかもです。
※生牡蠣は洗いすぎると旨み、香り、栄養分が抜けてしまうので
サクッと汚れを落とす程度でOK
※お酢の代わりにレモンのしぼり汁でもok
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師走でも静かなオホーツク山間部
am7:30 夜明け あそこに山がなければもっと早いのにね､､､
午前中はスカッとした青空と雲
夕方には雪が少し降りました、
明日のピン予報は晴れマークが並んでいます
朝は気温が－９℃の予報･･･
いつも倍くらい誤差があるから－２０℃行くかな？
樹氷は見れるかな？氷の華は咲くかな､､､(≧▽≦)？