朝から荒れ模様のお天気
春を呼び寄せる嵐だと思ってじっと我慢
引き籠りの１日です☆
お弁当用に『巾着玉子と椎茸の煮物』を作りました、
①油揚げ１枚を熱湯で油抜きをする
半分に切って破れないように水気を切る
②卵２個用意する。それぞれ小さな器に割入れる
③油揚げを切り口から開いてそれぞれ１個ずつ卵を入れる
④卵を入れたら切り口を爪楊枝で閉じる
⑤小ぶりの厚手の鍋に麺つゆ大さじ４ほど入れる
水を倍ほど入れて薄めて火にかける
⑥巾着卵を入れる。椎茸の石づき切りとって入れる
⑦７分くらい中火で煮込む。あと予熱で１０分放置して完成☆
#ル・クルーゼ 片手なべ16㎝使いました☆
今日のお弁当
巾着玉子と椎茸の煮物、ホウレン草のお浸し
茄子の田楽、プチトマト
今夜は普通のハンバーグ
別添えに残っていたバジルペーストをマカロニに和えました
盛り付けは相方さんが帰ってから､､､(￣ー￣)
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我が家の犬は起きてる時は常に私を見てるのよね、
そして耳はアンテナみたいに動かして私の行動を予見､､､
ひまつぶしブログ記事でした～☆