３年前に鉄の２２㎝のフライパンを購入して今では私の宝物｡｡｡♪
同じ頃に購入したテフロンの２６㎝フランス製が使いにくくなってきました
確か3,500円ほどしたと記憶しています、
大切に使っていたのですがテフロンは3年がそろそろ限界､､､
もう26センチサイズも鉄に変えようかなぁ
でも重たいだろうななぁ～老体にはキツイかなぁ～
ただいま思案中､､､
それとも南部鉄の揚げもの用の鍋を
フライパンの代わりに使おうか･･･
時々これでチャーハンを作ったりしている
これが美味しく出来るのよね
ちょっと使い辛いけれど･･･
調理道具は最小限にして
台所はいつもすっきり清潔にしておきたい☆
下の写真は22㎝の南部鉄器、岩鋳オムレットパン
お弁当のおかず、卵焼き、トーストもこれで焼いています｡｡｡♪
今日のお弁当
エリンギと紫蘇のポークロール
○●○●○●○●○●
今日のオホーツク山間部
早朝は曇り空、日中は程よい晴れ間が･･･
我が家周辺の最高気温は-1℃
積もった雪が解けて家の周りが泥沼状態〆
この状態がね･･･
夜中に凍って朝には天然のスケートリンク状態になる
明日の6時 ピン予報の気温が-14℃
ってことは･･･多分･･･
我が家周辺は多分-20℃なんだな､､､(´・ω・`)
