午前5時起床、外はまだ真っ暗闇でございます☆
緊張した朝を向かえました！
ちょっとオーバーかな､､､(-^□^-)
昨日に続いて2度目のル・クルーゼでのご飯炊き
お弁当と朝食用･･･失敗したら後はない〆
①お米２合洗って２０分浸水させてザルにあげる。
②水を切ったお米をル・クルーゼに入れ水２カップ入れる。
③中火（炎がナベ底中央だけの状態）で沸騰させる。
沸騰状態の確認はフタを開けても大丈夫。
④沸騰したら弱火（ナベ底から炎が離れている状態）にして１３分炊く。
⑤コンロからおろして１３分蒸らす（この間フタはとらない）
⑥時間が来たらご飯を切るようにシャモジで混ぜる。
昨日、初めてル・クルーゼでご飯を炊いた時は
やや柔らかめでしたが２回目は程よい状態となりました。
でも私の好みはもっとシャキッとした食感なので
炊き方の改良と研究を重ねなければいけません･･･
それとご飯炊き用のお鍋が必要だなぁ～
このままではルク鍋がご飯に占領されてしまう
他の料理にも使いたいしね･･･
ルクをもう一つ買うか
安いご飯炊き用土鍋にするか
しばらくパソコンと睨めっこの日々だわ｡｡｡(-_☆)
今日のお弁当はもちろん炊きたてのルクご飯です
冷めても美味しいのです。
のっけ弁当でご飯は見えませんが･･･〆
■□■□■□■□■□
オホーツク山間部、朝８時頃の風景です.....☆
これが－10℃の凍った世界
寒すぎて雪もふりません､､､〆
