茹でたペンネに作りたてを和えて頂きました｡｡｡(￣ー☆
朝摘みのバジルです
葉っぱだけ手で摘み取ります
水で洗ってキッチンペーパーで拭きます
しっかり乾かします☆
下記の材料を全てフードプロセッサーの中に入れます☆
バジルの葉 50ｇ
（水で洗って余分な水気をペーパータオルで拭いて乾かす）
オリーブオイル 100ｇ
ニンニク 1片
松の実 15ｇ
（炒って冷蔵庫で冷やしておく）
塩 小さじ1
粉チーズ 大さじ2
ペースト状になるまで撹拌します☆
バジルペーストが出来たら熱湯消毒したガラス瓶に入れる
仕上げにオリーブオイルを蓋をする要領でで５ｍほど入れる
変色を防ぐのと防腐剤になります
私はこの作業を数日繰り返して1年分作ります｡｡｡
黄色いプチトマトは自家製です^^
赤いプチトマトは『トドックさっぽろ宅配サービス』にて購入～(*^.^*)
自宅でなんちゃってイタリアンランチ｡｡｡♪
オホーツク地方の太陽をいっぱい浴びたバジル
寒い日が続くこともありましたが
今年も美味しいパスタソースになりました｡｡｡о(ж＞▽＜)ｙ ☆
