冷凍庫の底深く眠っていた冷凍サンマを塩焼きにしました......
季節外れのサンマ
もちろん冷凍･･･煮つけにしようか･･･揚げ物にしようか･･･悩む･･･
あっさり大根おろしと塩焼きで食べたいなぁ、
でも長期の冷凍モノ、臭みがキツイかなぁ～
なんて思いながら塩焼きに決定〆
解凍後に頭と尾っぽをカット
半分に切ってハラワタを取り省く
冷水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る
サンマのお腹にローズマリー（ドライ）を少々入れて･･･
ローズマリーはあくまでも臭みをとるためなので
自己主張しないように控えめに使わないといけませんね
今回はちょっと入れすぎました｡｡｡(>_<)
