🚃地下鉄苅藻駅から北、国道2号線沿いにあるお寿司屋さん。
久しぶりに訪れると、いつもカウンターに立たれていた大将の姿が見当たりませんでした。
「今日は大将はいらっしゃらないんですか？」
そう尋ねると、奥様が「去年亡くなったんです」と少し寂しそうに話してくださいました。
以前から親しみのあるお店だっただけに驚きと寂しさを感じましたが、変わらず営業を続けられている姿に頭が下がります。
入口には「マッチよかったらどうぞ！」の張り紙。コロナ禍には「マスクよかったらどうぞ」と書かれていて、実際にいただいて帰ったことを思い出し、懐かしい気持ちになりました。
地域のお客様に寄り添ってきたお店ならではの温かさを感じます。
ランチセット 11:00〜14:00
にぎり＋赤だし￥1,000
ちらし＋赤だし￥1,000
【にぎり＋赤だし￥1,000】
⚪︎にぎり8貫
イカ､マグロ､タイ､サーモン､ブリ､エビ､タマゴ､タコ
握りは8貫。イカはやわらかく、マグロはしっとりとした旨み。タイやブリは程よい弾力があり、サーモンは脂の甘みが広がります。エビやタコも食べやすく、玉子のやさしい甘さが良いアクセントになっています。
⚪︎赤だし
魚介の旨みが溶け込んだ赤だしは、握りとの相性も良く、ほっとする味わいです。
⚪︎穴子箱￥800
ふっくらとした穴子の香ばしさと甘辛い味付けが絶妙。やさしくほどける食感で、最後まで美味しくいただけます。
長年地域で愛され続けてきた理由が伝わる、温かなお寿司屋さん。これからも奥様には元気でいていただき、変わらぬ味と優しさを届けてほしいと思います。
🏢喜楽寿司
📞078-671-1317
📍兵庫県神戸市長田区東尻池町3-4-22
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