最近､YouTubeでも取り沙汰されている"味の素"だけれども､うちは"いの一番"派だったな〜｡最初は"味の素"を使っていたのだけれども､あっという間に"いの一番"にお乗り換え🤣🤣｡お米屋さんに買いに行っていたよ｡農家だからお米は買わない｡"いの一番"のみを買いに行く🤣🤣｡でも､プラッシーも売ってあって､心惹かれた｡そういえば､"いの一番"ってちょっとお高いから､プラッシーまで買う余裕はなかったのもあったかな？🤣｡
味の素はグルタミン酸ナトリウムが主体
・いの一番はグルタミン酸ナトリウム・シイタケ成分・昆布成分・カツオ成分を含む
味の素は主成分の殆どが砂糖きびです、いの一番は、しいたけ・かつおぶし・こんぶなどの出汁が入っています。つまり、それだけ手間が、かかっているのですよ。
"いの一番"の初代の入れ物はプラスチックだった｡時代だよな､今見ると安っぽい🤣｡底をクルクル回して開け､補充してた｡
"味の素"も普通に使っている分にはなんの支障もないと思うんだよな〜｡でも､近所の美食家のおばさんは､味の素を大量に添加してらしたらしい｡うちのトメさんが言っていた｡煮物や味噌漬けの床にも砂糖と味の素がたっぷりで､濃い味になっていたよな〜｡お漬物をたまにもらったりもした｡でもそんなわけで､ご夫妻揃って体を悪くされた｡そんなに高齢になられてないのに､糖尿病や心臓を悪くされたんだ｡やっぱ､過ぎたるはなんとかっていうもんな､､､｡ご夫婦共々､なくなられてずいぶん経つな〜😢｡
YouTubeで､"味の素"なん振りは普通だと思う｡おばさんの場合1回の使用料が袋の半分近く｡しかも小さい袋ではなく､ワンランク大きいやつ｡うまみ調味料が可愛そ〜💧､悪者にされてしまう､､､｡
あ､そうそう､"味の素"には姉妹商品に"ハイミー"ってあるけれども､どうもそれが"いの一番"と同じコンセプトの調味料みたい｡飲食店でもこっそりと､､､🤣🤣｡