いよいよ7時
ご飯の時間がやってきた！
フレンチにはシャンパンや
山梨で作られているワインビネガー
豚肉のパテにオレンジがのっていて
爽やかなミントと風味と
バジルのソースも綺麗で
山梨の富士桜ポークのグリル
カボチャのピューレもしっとり
キャラメルのアイスクリームに
ご飯の時間がやってきた！いそいそと食事に向かう私
レストラン入口です
ワインを合わせたいけれど…
アルコールを受け付けない３人(´＿｀｡)
まずはノンアルコールで乾杯
母が見える
山梨で作られているワインビネガー
使用の爽やかなシトロンシャワーを
さっぱりして美味しかった
サーモン海老、アロエ、アボカドの
ジュレ仕立て
さっぱりしてる。アロエが斬新
続いて前菜その②
豚肉のパテにオレンジがのっていて
一緒に頂くと美味
アンチョビソースも合う
次はジャガイモとグリーンピースの
冷製スープ。
刻んだミントとアーモンドのせ
爽やかなミントと風味と
スープのこってり感。たまりません。
いよいよ魚料理
的鯛のポワレ。下には美味しい
ラタトゥイユが敷き詰められてます
バジルのソースも綺麗で
お魚も野菜もバランス良いお味
そしてお肉料理
山梨の富士桜ポークのグリル
に二種のソース添え
下のレンズ豆もホッコリ
お肉は得意じゃない私だけど
ここのお肉料理は大好き
柔らかくてコクがあります。
また、地産地消で地元の野菜やハーブが
ふんだんに使われていて、
メインだけではなく脇役もまた美味
夫と母は山梨県産のキアロ牛の
ステーキをオーダー
一口頂きましたが、これも絶品です。
残念ながら写真はないのですが
アボカドのソースがかかっており
見た目も味も絶品(^o^)
80歳の母も夫も感激の味でした
さてデザート
キャラメルのアイスクリームに
ブドウのムース(もっとフワッフワな食感)にピスタチオのムース
バラ科アレルギーのある私はこちらで
夫と母はさくらんぼと桃のソルベが
用意されてました。私のはスイカ
それから特筆すべきはパン
すごく美味しいのです。
そしてつい食べ過ぎる
ここにお世話になるのは6回目。
いつもアレルギーの対応を丁寧に
してくださり感謝
また食後の飲み物もコーヒー、
紅茶、ハーブティーもあり
よい心遣いだと感じます。
ゆっくり食べて2時間。
私達の周りは誰もいなくて
貸し切り状態
最後までゆっくりして
ごちそうさま
去り際に本当にいつも美味しい
フレンチをありがとうございます。
とお伝えしたら、
ありがとうございます！と
スタッフ
さりげないサービスも好きなのよね、
ここのホテル
この後はお部屋で３人でゆっくり。
私が一番早く寝た(^_^;)
では、続く