8/16 『いちからつくる豆腐教室』開催しました！

本日は、『いちから作る豆腐教室』を開催しました。

２班に分かれて豆乳作りから木綿豆腐を作る工程をレクチャーし、作業が終わったらランチタイム。

メニューは木綿豆腐で作ったそぼろをヤムウンセンとガパオらスイスに、おからを蓮根や炒めた香味野菜と一緒に混ぜて炒め揚げしたオカラボール、デザートには豆腐クリームを使ったレアチーズ風のスイーツを召し上がって頂きました。

もちろん、皆さんが作られた初めての木綿豆腐もゲランドの塩・イタリア産のE.V.オリーブオイル等を添えて召し上がって頂きました。

お盆休みの最終日お越しいただいた皆様に感謝申し上げます。