バンホーテンピュアココアでココアを作りました。
夫がインスタントココアしか飲んだことがないというので作ることに。娘が小さい時によく作っていたので、飲んでいないはずはないと思うんだけど、、、。
ココアパウダーとお砂糖を少量の牛乳で練って水分とよく馴染ませたら火にかけ、牛乳を少しずつ加えていって、お好みの味、濃さにします。そしたら沸騰直前で火を止めたら出来上がりです。
おいしかったのですが、もう少しコクが欲しいかなと思いました。
あとお砂糖はもう少なめにすればよかった。
コクは牛乳を減らして生クリームを入れるか、練る時にバターを少し入れるかするといいのかな？
昔、母が作ってくれた時はバターを使っていたような気がします。
（実家ではバンホーテンではなくハーシーズのココアを使ってましま）
バンホーテンとハーシーズならば、バンホーテンの方が粉が牛乳と混ざりやすいと思います。久々に作りましたが、とても作りやすかったです。
ココアにマシュマロを乗せるのは、見た目は好きですが、マシュマロによっては匂いが気になるかな？
マシュマロが合うなら、メレンゲを載せても美味しいはずですね。
生姜やスパイスなど入れてみても美味しそうです。
シナモン、カルダモン、クローブ、オールスパイスあたりはお菓子でも使われるので、合うんじゃないかなと思います。体もあったまりそう。
※娘は小さい頃乳製品アレルギーがあったので、豆乳で作ってました。豆乳でもちゃんと美味しいココアになりましたよ。
