関東にはほとんど枯山水の庭はありませんが、
鎌倉、材木座にある光明寺には、枯山水があるんですよ。
数年前に行きました。猫ちゃんもいてのんびりした雰囲気がとてもよかったです。

あとは金沢街道にある浄妙寺です。こちらはお抹茶をいただきつつお庭を眺めることができました。

枯山水ではありませんが、すぐそばにある竹寺として有名な報国寺も好きです。カフェもあってお茶も出来ますが、とても落ち着いた雰囲気です。

あと、知らなかったのですが、我が家の姫がお世話になっております獣医さんのそばにある、横須賀の満昌寺に枯山水の庭があるそうです。

ここはなんと、11月3日しか一般公開しないのだそうです。
姫の定期健診をその日にぶつけてみようかしら?

ちょっぴり追記、、、2016/04/06
あまりに当たり前すぎて忘れてました。鎌倉明月院も枯山水の庭がありますね。