最近イライラしたり凹んだりしたので
また山に行ってきました
山は戸隠＆妙高なんだけど
念願のお蕎麦屋「うずら屋」さんに行ってきました
40分位待ったんだけど、店長さん店員さん皆さんいい人。
お待たせしてすみませんとか、1Ｆ2Ｆ座敷かテーブルどちらのお席がいいかとか、
注文も丁寧な説明で感じがよかった。
混みすぎてかなり大変だったと思うけど、気配りや礼儀正しさに脱帽した。
やはり世間に愛されるお店は、味だけではなくこういう態度も必要だということ。
それは個人にも言えることで、現状に満足するのではなく
常に自分を鍛える意識を持つこと、自分ばかり見るのではなく周りに目を向けること
人には優しくすることが大事だと思いました。
そしてざる蕎麦を頂きました。
蕎麦が瑞々しくて甘い、でも蕎麦の本来の歯ごたえもあるし風味もいい。
すりおろしわさびがついてきたんだけど、これも甘くてピリッと辛くておいしかった。
かなり並んでいるので、2時間待ちとか普通らしいですが
また機会があったら行きたいです。
食べ終わって、少し山を登ってきました。
いい食事といい人達、いい空気といい運動をして
浄化された1日でした。