オーブンで楽ちん調理

5月のカフェでした。

毎月楽しみにしていて下さるお客様もいて、有り難いです

お茶しながらお喋りを楽しまれている様子を眺めるのは、なかなかいいものです

先日お客様から、「カフェもいいけど、料理教室して欲しいわ」と言われました。

他店の電気屋の奥さんよく開催されていますが、試作やら準備やら大変そうと思って、なかなか開催する気持ちが起こらなかったんですがーーお客様から直々頼まれたら、黙ってはいられません。 近々開催出来るよう、練習中です

まずは我家の夕飯で練習。

私のは8年程前なので、現行のような2段調理機能などありませんが、オーブン機能の応用の仕方、便利な使い方を料理教室で伝えていけたらと思います(新米な割には、目標設定高め💦)

今日は鶏の南蛮漬けをしました。胸肉であっさりと。

油で揚げる代わりに、オーブンのグリル機能を使って。

自動キーの 「 鶏の塩焼き」に設定したら、いい感じに出来ました。

油で揚げてないから、ヘルシーですね

グリル皿にクッキングシートを敷くのは、ふらっとヤマウチさんのを真似っこさせていただきました。シートを捨てるだけだから、楽ちん

あとは甘酢に漬けるだけ。

汚れ物も少なく、簡単楽ちんに出来ました

冷蔵庫にキュウリがあったので、酢の物も作りました。

あらら、酢の物系だぶっちゃった

私相当疲れてたのかな⁇(笑)

でもどちらもさっぱりして美味しかったです。

さあ、開催に向けてもっと練習に励みます