味覚の秋！
行楽の秋！
秋は、色々な事が楽しめますね。
日々健康で、秋を楽しんで下さい。
今年も１０月です。
環境税の導入が始まりますね。
今年も余すところ、
３カ月となりました。
本当に月日の過ぎるのが早く感じます。
そして 新生姜が出回るシーズンです。
１年を通じて販売されている、
ベージュ色の生姜は、
「ひね生姜」と呼ばれていますが、
これからの時期は、新生姜が出回ります。
生姜の香り成分が５０種類以上。
辛み成分が２００種類以上
とても多くの成分が含まれており、
漢方薬の７０％以上に使用されております。
女性には、生姜ダイエット等でも
よく知られています。
冬の季節に生姜湯を頂くと、
体内から温まりますよね。
これは 生姜の辛み成分の中の、
ショウガオールという成分の働きにより、
胃腸の血行を促進し、
体の中心部から温めます。
そして コレステロールの低下、生殖機能の改善、
咳を抑える、酸化防止、吐き気をとる、うつ、鎮痛、
抗菌、解毒の効能が有ります
ジンゲロールという成分は、
殺菌作用が有り、おすしなどを
食べるときに「ガリ（生姜）」を
食べるのは、この殺菌作用を
利用しているのでしょうね。
また 気管支炎などを引き起こす細菌類に
直接攻撃を仕掛ける殺菌作用をい持っています。
もう一つ、ジンゲロンという成分は、
脂肪を分解する作用が有ります。
そして 香り成分のシネオールは、
疲労回復・夏バテ解消に役立ち、
健胃・解毒・消炎作用が有ります。
近年の研究で、体内の活性酸素を除去する、
エネルギー代謝をアップさせる。
免疫力を高める。花粉症を抑える等の
効能が次々と明らかにされています。
生姜の主な効能としてよく知られているのが、
１．血液をサラサラにし血行を良くする。
体を温め冷え性を改善する高のが有ります。
発汗を促します。
めまいなどにも効果が有ります。
生殖機能の改善。
２．ダイエットをサポート。
糖質や脂肪の吸収を抑え、
脂肪の分解・燃焼を促進し、
エネルギー代謝を上げます。
３．炎症や痛み、吐き気などを鎮める働きが有ります。
咳や痰を鎮める。
つわり、乗り物酔いなどの吐き気を抑えてくれます。
また 生理痛やや関節痛をやわらげてくれます。
４．免疫力を高めてくれます。
ウイルスの増殖を抑えてくれます。
花粉症の症状も緩和してくれます。
そして 消化を促進し、胃腸を丈夫にしてくれます。
また 健康維持の大敵である、
活性酸素を除去してくれますので、
老化防止、がんの発生・進行を防ぐ
効果がが有ります。
生姜には、様々な効果効能が有りますが、
調理の仕方により効果効能が異なります。
例えば、生の生姜をおろして、
冷ややっこなどと一緒に食べると、
白血球数が増えやすくなります。
逆に熱を加えるとジンゲロールの量は減りますが、
ジンゲロールの量が減るにつれて
ショウガオールは増加します。
ショウガオールには、血管を拡張し、
血行を良くしてくれます。
生姜は、健康増進・美容効果・ダイエットなどに
お薦めできる食材です。
１０月を健康で素敵な日が過ごせます様に！！！
行楽の秋！
秋は、色々な事が楽しめますね。
日々健康で、秋を楽しんで下さい。
今年も１０月です。
環境税の導入が始まりますね。
今年も余すところ、
３カ月となりました。
本当に月日の過ぎるのが早く感じます。
そして 新生姜が出回るシーズンです。
１年を通じて販売されている、
ベージュ色の生姜は、
「ひね生姜」と呼ばれていますが、
これからの時期は、新生姜が出回ります。
生姜の香り成分が５０種類以上。
辛み成分が２００種類以上
とても多くの成分が含まれており、
漢方薬の７０％以上に使用されております。
女性には、生姜ダイエット等でも
よく知られています。
冬の季節に生姜湯を頂くと、
体内から温まりますよね。
これは 生姜の辛み成分の中の、
ショウガオールという成分の働きにより、
胃腸の血行を促進し、
体の中心部から温めます。
そして コレステロールの低下、生殖機能の改善、
咳を抑える、酸化防止、吐き気をとる、うつ、鎮痛、
抗菌、解毒の効能が有ります
ジンゲロールという成分は、
殺菌作用が有り、おすしなどを
食べるときに「ガリ（生姜）」を
食べるのは、この殺菌作用を
利用しているのでしょうね。
また 気管支炎などを引き起こす細菌類に
直接攻撃を仕掛ける殺菌作用をい持っています。
もう一つ、ジンゲロンという成分は、
脂肪を分解する作用が有ります。
そして 香り成分のシネオールは、
疲労回復・夏バテ解消に役立ち、
健胃・解毒・消炎作用が有ります。
近年の研究で、体内の活性酸素を除去する、
エネルギー代謝をアップさせる。
免疫力を高める。花粉症を抑える等の
効能が次々と明らかにされています。
生姜の主な効能としてよく知られているのが、
１．血液をサラサラにし血行を良くする。
体を温め冷え性を改善する高のが有ります。
発汗を促します。
めまいなどにも効果が有ります。
生殖機能の改善。
２．ダイエットをサポート。
糖質や脂肪の吸収を抑え、
脂肪の分解・燃焼を促進し、
エネルギー代謝を上げます。
３．炎症や痛み、吐き気などを鎮める働きが有ります。
咳や痰を鎮める。
つわり、乗り物酔いなどの吐き気を抑えてくれます。
また 生理痛やや関節痛をやわらげてくれます。
４．免疫力を高めてくれます。
ウイルスの増殖を抑えてくれます。
花粉症の症状も緩和してくれます。
そして 消化を促進し、胃腸を丈夫にしてくれます。
また 健康維持の大敵である、
活性酸素を除去してくれますので、
老化防止、がんの発生・進行を防ぐ
効果がが有ります。
生姜には、様々な効果効能が有りますが、
調理の仕方により効果効能が異なります。
例えば、生の生姜をおろして、
冷ややっこなどと一緒に食べると、
白血球数が増えやすくなります。
逆に熱を加えるとジンゲロールの量は減りますが、
ジンゲロールの量が減るにつれて
ショウガオールは増加します。
ショウガオールには、血管を拡張し、
血行を良くしてくれます。
生姜は、健康増進・美容効果・ダイエットなどに
お薦めできる食材です。
１０月を健康で素敵な日が過ごせます様に！！！
