安定感抜群の中華そば

大阪は西区にある、中華そばの名店「カドヤ食堂」に行ってきました。

10分ほど待ち入店。中華そばとは一歩間違えれば、あのカップラーメン◯づくりになってしまいがちだが、スープを一口飲む事によりその不安はかき消された。

さすが！まろやかな醤油の中に甘みが広がり美味！そして自慢の自家製麺…美味…美味！

一つのものを極めるとここまで美味いものができるのかと思わせる一杯でした。