おはようございます。
「なりたい印象」を、あなたといっしょに見つけていく。
骨格・肌質・お顔立ちから魅力を読み解き、"選ばれる印象"をデザインする。
印象ナビゲーター・ヘアメイクアーティスト「AimBle」の小川敬子です。
朝晩はジャケットを着られるほど涼しくなりましたが、日中はまだまだ暑いですね。
寒暖差がとても大きく、季節外れのインフルエンザも流行っているとのこと。
まだしばらくこのような日が続くと思いますが、体調を崩さないように過ごしたいですね。
先日、母の所用でいっしょに出かけていたのですが、その帰りに立ち寄った「ビアードパパ」でシュークリームを買って帰りました。
帰宅後、お茶の時間ということもあって早速いただきましたが、香ばしいコーヒーの香りがたまらない、ちょっとビターな「コーヒーエクレアシュー」は絶品でした！
今日は、このシュークリームについてご紹介したいと思います。
ビアードパパ期間限定｜コーヒーエクレアシュー
ビアードパパでは、定番のシュークリームのほかに、その季節ならではのシュークリームと、期間限定で販売されるシュークリームがあります。
今店頭で販売されている期間限定のシュークリームは、
・渋皮栗のモンブランシュー
・キャラメルマキアートシュー
が販売されています。
じつはこの「キャラメルマキアートシュー」、エクレア生地を選ぶと、ビアードパパのホームページ上には掲載されていない「コーヒーエクレアシュー」として購入することができます。
店頭のメニューに掲載されているのを見て知ったのですが、ちょっとした裏メニュー的ですよね。
母がキャラメルマキアートシューを注文していたので、私は「コーヒーエクレアシュー」を注文しました。
濃厚なコーヒーの風味が絶品です！
自宅に帰ってもろもろ落ち着いてから、母といっしょにシュークリームをいただきながら休憩をとりました。
ビアードパパのシュー生地は、
・クッキーシュー
・エクレアシュー （店舗限定）
の3種類があります。
母が選んだキャラメルマキアートシューは、シュー生地の表面にキャラメルクリームを格子状にトッピングし、その上に粉糖がかかっています。
見た目からも、キャラメルマキアートを想像できるシュークリームです。
私が今回いただいたシュークリームは、中のクリームはキャラメルマキアートと同じコーヒークリームを使っていて、シュー生地がエクレアシューになっています。
エクレアシューは店舗限定のシュー生地なので、ホームページに掲載されていないのかもしれませんね。
しっかりコーヒーの風味を楽しみたいと思ったので、今回は、温かい紅茶を添えていただきました。
エクレアシューは、表面にたっぷりとチョコレートがコーティングされています。
そのまま食べてもおいしいですが、冷やすとチョコが少しパキッとした食感になるので、私は冷やしていただくことが多いです。
今回は帰ってすぐにいただいたので冷やしていませんが、そのままでも冷やしてもおいしいなんて、罪なシュー生地です(笑)
コーヒークリームは、想像していたよりもずっとビターな仕上がりです！
シュークリームなのでもっと甘いと思っていたので、とてもおどろきました！！
そして、コーヒーの風味もとても濃厚。
そこに合わさるエクレアシューのチョコレートの甘さと風味が、コーヒーの香りを引き立て、とても大人なシュークリームへと格上げしてくれます。
キャラメルマキアートシューはシュー生地がとても甘い仕上がりになっているので、クリームまで甘いと甘さがくどくなるので、クリームをビターにしているのだと思います。
ビアードパパの好きなところは、クリームがたっぷり入っていることですが、とてもおいしいビターなコーヒークリームをたっぷりいただいて、至福のティータイムになりました♪
ビアードパパで一番好きな限定シューになりました
ビアードパパの期間限定シュークリームはいろいろいただきましたが、今まで食べた中で一番ビターな仕上がりだと思います。
スイーツは甘いからこそスイーツですが、コーヒーが持つほろ苦い風味を生かしている点が、このシュークリームの最大の特徴でありおいしさだと実感しています。
めちゃくちゃ美味しいですっ！！
私の中ではモンブランのチョコレートアイスとコラボレーションしたモンブランシューが一番お気に入りでしたが、コーヒーエクレアシューを食べてからは、このシュークリームが一番お気に入りです。
秋らしい大人な甘さとコーヒーの香りに癒されるシュークリーム。
販売期間が終わるまでに、もう一度食べたいと思います。
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