おはようございます。
安心感のある丁寧な対応と豊富な経験で、あなたの理想を叶えるお手伝いを。
旅するヘアメイクアーティスト「AimBle」の小川敬子です。
3月は、卒業式シーズンとブライダルシーズンも始まるため、1年の中でヘアメイクの仕事はもっとも忙しい時期に入ります。
私も忙しく毎日を過ごしていたこともあって、気づけば4月になっていた感じです（苦笑）
ひさしぶりにポツっと顔にヘルペスが出ているようなので（吹きでものかもしれませんが(笑)）、少しペースを落として過ごしたいと思います。
今日は、ひさしぶりに「カルディ｜タコスキット」を購入しておうちメキシカンを楽しんだことをご紹介したいと思います。
母が食べたいと口にしたメキシカンタコス
母といっしょにお買い物をしていると、
「タコスを食べたいなぁと思って。帰りにカルディでタコスキット買って帰ろう」
と言われました。
これには少しビックリ。
というのも、一昨年末から昨年前半にかけて母は大病を患って入退院を繰り返したのですが、以降はスパイシーで脂っこい食事を避けるようになっていたからです。
先日「火鍋」を食べるために買った仕切り鍋についてご紹介しましたが、以前はよく食べていた火鍋も、じつは私がほとんど食べていて母はあまり食べていません。
お医者様からは「なにを食べても良い」と言われていますが、なにかと不安があるのだと思います。
なので、今回「タコスが食べたい」と言ったことは本当に驚きでした。
お家で手軽にタコスを楽しめる｜オールドエルパソのタコスキット
私も、タコスはながらく食べていなかったことと母が「食べたい」と言ったので、さっそくカルディへ。
わが家は「オールドエルパソ」のタコスキットをいつも買っているので、今回もこちらを選びました。
このキットには、
・タコソース
・タコミート用シーズニング
がセットになっています。
なので食材を購入すれば、自宅で手軽に本格的なタコスを楽しむことができます♪
同じショッピングモールに入っているスーパーで食材を購入し、タコスを準備。
コストコで買っていたフライドポテトと旬のイチゴをデザートに添えて、ひさしぶりにおうちタコスパーティーを楽しみました♪
おうちタコスでいつもの夕食がとても賑やかに
タコシェルに野菜をたくさん入れてミンチをトッピングし、タコソースをたっぷりと。
キットに入っているタコソースの辛さはマイルドなので、辛さはほとんど気になりません。
ミンチも炒めた後に出る脂をしっかり切ったので、脂っぽさはかなり控えめになっています。
母が食べる反応が気になってジッと見てしまいましたが（苦笑）、ひさしぶりに食べたタコスはとてもおいしかったようで、しっかり食べていたので一安心でした。
私もひさしぶりにいただいたタコスは本当においしくて、シェルが割れてしまうほどパンパンに具材をつめ込んでしまいました(笑)
大病をしたとはいえ、食べるものに制限が無いことは本当に幸せなことだとあらためて実感するばかりでした。
また、おうちでメキシカンを楽しみたいと思います。
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