おはようございます。
安心感のある丁寧な対応と豊富な経験で、あなたの理想を叶えるお手伝いを。
旅するヘアメイクアーティスト「AimBle」の小川敬子です。
一昨日、結婚式にご列席されるお母様のヘアメイクリハーサルについてご紹介しました。
今日はそのときに訪れた、京都らしいあんかけうどんとおにぎりの和食ランチをご紹介します。
大きなおにぎりと湯葉が入ったあんかけうどんは、仕事の前に活力をあたえてくれる、とてもおいしいほっこりした和食ごはんでした。
京都出張は慌ただしいスタートに
この日の京都出張は、JRの大幅な遅延で予定よりも1時間遅くに京都に到着しました。
JRは遅延が多いことと京都でランチをしようと思って早めに自宅を出ていましたが、早めの行動が功を奏し、ホッとするばかりでした。
京都は日本を代表する古都ですが、訪日観光客の方がとても多く、まるで日本にいながら外国へ来ているかのような不思議な感覚になります。
バス乗り場やタクシー乗り場も長蛇の列。
京都の人気の高さを目の当たりにし、タクシーはかなり待ちそうだったので、先にランチを済ませることにしました。
京都駅直結のショッピングモール「京都ポルタ」があるので、そちらの地下にあるレストラン街で京都らしい和食ランチを食べに行きました。
和食ランチを求めて京都ポルタへ
みのりカフェ 京都ポルタ店｜京式部のおにぎりと湯葉あんかけうどん
レストラン街は、すでに満席に近い状態に。
電車の遅延であまり時間にゆとりがなかったこともあり、
（なにを食べよう…）
と迷いましたが、運よく近くのカフェがすぐ入店できたため、そちらでランチをいただくことにしました。
こちらのお店を選んだ理由は席が空いていたということと、
・おにぎりがとてもおいしそう
という理由もあいまって選びました。
京都へ向かう道中いろいろお店を調べていましたが、せっかく京都に来たのなら、やはり和食が一番です。
JA全農が運営する「みのりカフェ京都ポルタ店」
「みのりカフェ」は、JA全農が運営するカフェ。
京都ポルタ店以外にも、北海道～九州まで各地に出店されています。
JA全農が運営しているため、その土地の食材を使った料理やスイーツを楽しめるのが特徴です。
京都ポルタ店では、京都府産宇治茶のドリンクや四季折々の果物を使用したパフェ・ソフトクリームなどのスイーツ、京都府産食材を使ったメニューがそろいます。
まさに「京都」と「旬」を味わえる和カフェです。
*みのりカフェ 京都ポルタ店のサイトページより一部抜粋。
仕事前の活力｜京式部おにぎりと湯葉あんかけうどん
みのりカフェ 京都ポルタ店｜京式部のおにぎりと湯葉あんかけうどん
スイーツもとてもおいしそうなので心惹かれますが、仕事前なので、しっかりボリュームのあるランチを注文しました。
今回いただいたのは、「京式部のおにぎりと湯葉あんかけうどん」。
香ばしく焼かれた焼きおにぎりが目に入った瞬間、思わずお腹が鳴りそうでした(笑)
まずは、一番楽しみにしていた「湯葉あんかけうどん」からいただきます。
透明感のあるお出汁の効いたおつゆには、うどんとたくさんの湯葉が。
そこに刻んだ柚子が彩りを添え、柑橘の香りが、移動の疲れをおだやかに癒してくれました。
スープを1口いただくと、かつお出汁の旨味が広がり、思わず口元がほころびます。
淡白な湯葉は、うどんつゆと合わさることで、ほのかに大豆の風味を感じられます。
フルフルしたやわらかい食感が楽しく、パクパクッと食べてしまいました(笑)
あんかけのおかげでうどんが冷めにくく、体の芯からぽかぽか温まりました。
副菜にも京都を感じる小さな幸せ
みのりカフェ 京都ポルタ店｜京式部のおにぎりと湯葉あんかけうどん
体が温まったのでジャケットを脱ぎ、本格的に食べる態勢へ(笑)
副菜には、
・みぶなのお漬け物
・塩昆布
・しば漬け
が添えられています。
どれも、うどんとおにぎりによく合うものばかりです。
小松菜と湯葉のおひたしは、小松菜のシャキシャキした歯ごたえが楽しいです。
副菜でも湯葉をいただけるところに、京都の食を感じるばかりでした。
日本のソウルフード｜おにぎりの幸せ
みのりカフェ 京都ポルタ店｜京式部のおにぎりと湯葉あんかけうどん
ふだんからおにぎりをよく食べますが。焼きおにぎりをいただくのはとてもひさしぶり。
焼きおにぎりからいただきたいところでしたが、まずはお米の味をしっかり楽しむべく、白ご飯のおにぎりをいただきました。
まずは、そのままで。
お米のやさしい甘みがふんわり広がり、海苔の香ばしさがさらにおいしさを引き立てます。
つづいて焼きおにぎりを。
香ばしいしょうゆの風味が口いっぱいに広がり、白ご飯のおにぎりとの食感のちがいも楽しく、思わず笑顔になるおいしさです♪
副菜といっしょに食べると、またさらにどちらのおいしさも増して、味わい深くなります。
（おにぎりって、日本のソウルフードだなぁ）
と、幸せな気持ちでランチをいただきました。
京都の和食ランチで整った心
みのりカフェ 京都ポルタ店｜京式部のおにぎりと湯葉あんかけうどん
道中はとてもバタバタしましたが、ヘアメイクリハーサルはとても和やかで楽しい時間となり、充実した1日になりました。
お母様にもヘアメイクを気に入っていただけて、ホッとするばかりでした。
良い仕事がしっかりできたのも、おいしくボリュームのある健康的な和食ごはんのおかげ。
京都らしい食事に感謝するひとときでした。
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