おはようございます。
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旅する出張ヘアメイク・エアブラシメイクアーティスト「AimBle」の小川敬子です。
今年は、さんまが豊漁とのこと。
わが家も旬の食べ物としてさんまをいただきましたが、身が1cm以上と肉厚で、とても脂がのっていておいしいです♪
季節の初めに旬のものを食べると健康的に過ごせると言われています。
しっかり食べて、元気に暑さと寒さの間の季節を過したいですね。
以前ブログでご紹介したミスタードーナツの期間限定「ホームカット」。
今日は、そのシリーズから「メープル」と「ハニー」をいただいたのでご紹介します。
母といっしょに食べた久しぶりのミスドランチ
母の体調が回復し、2か月にわたる食事制限も終えたので、ひさしぶりにミスタードーナツでいっしょにランチをしました。
以前私が、
「ミスドのホームカット、すごくおいしくなってるよ！」
と話したこともあり、母も気になっていたようです。
そこで涼風麺といっしょに、今回はニューホームカット｜「ハニー」と「メープル」を注文しました。
どちらも素朴な甘さのホームカットをグッとドーナツらしい甘さに引き上げるおいしさ。
ですが、はちみつとメープルで味わいや甘さがまったくちがうのでビックリでした！
期間限定ならではの楽しみ方
ちょうどこの時期、ミスドではディズニーとのコラボドーナツも販売されていました。
オールドファッションなどの定番商品にも心惹かれますが、やはりここは、期間限定のホームカット一択(笑)
私は以前メープルをいただいていたので、今回はハニーを選びました。
あんバターと悩みましたが、バターフィリングのバター感が強かったら…と考えると、シンプルなハニーに手が伸びていました（苦笑）
ホームカットの進化したおいしさ
このドーナツの特徴は、くちどけの良い素朴なホームカットにグレーズ*コーティングをプラスしているところです。
*グレーズとは…ドーナツや焼き菓子などによく見られる、薄く透明感のある砂糖のコーティングのこと。
*富澤商店のホームページより一部抜粋。
シンプルなドーナツにシンプルなグレーズコーティング。
生地の甘さをしっかり引き立ててくれるので、たまらないおいしさです！
ミスドのドーナツは、定番商品や季節の食材などを使った期間限定品などをふくめると、種類がとても豊富です。
ですが期間限定品だけでなく定番の商品も、ドーナツ生地に改良を重ねているため、どんどんおいしさがUPしています。
このホームカットもむかしにくらべると、生地自体がさらにおいしくなっています。
また以前は少しぼそぼそした食感でしたが、今はしっとり感と口どけの良さがアップしており、生地自体がとてもおいしくなっています。
そこへ、ふんわりとはちみつの香りを感じるグレーズがが加わることで、まちがいなしのおいしさに仕上がっています♪
メープルの濃厚さがたまりません！
母が選んだ「メープル」です。
私は、仕事帰りのランチで別の日にいただきました♪
こちらは、メープル風味のグレーズをホームカット全体にコーティングしています。
メープルとはちみつは似ているように感じますが、似て非なるもの。
メープルのグレーズは、はちみつよりも風味が強く甘さも濃厚です。
そのため生地の素朴さはややひかえめに感じますが、よりドーナツらしい甘さを楽しめます。
でも私個人としては、メープルの方が好きです。
アメリカで食べたものすごく甘いドーナツ、とまではいきませんが(笑)、でもこちらの方がドーナツらしい甘さを感じるからだと思います。
またホームカットの生地の風味が、どことなくホットケーキに似ているように感じるからかもしれません。
ホットケーキもはちみつやメープルをかけていただきますが、私はだんぜんメープル派。
メープルの深みのある甘さと風味が好きなんですね、きっと。
ちなみに、はちみつは味変するときに使っています(笑)
まとめ｜ホームカットはシンプルだからこそ奥深い
素朴なドーナツだけに、トッピングでさまざまな味わいや甘さに変化できるのが、「ホームカット」の魅力なんだと思います♪
ホームカットの生地のおいしさをさらに引き立てる「ハニー」。
そして、ホームカットをよりドーナツらしい甘さとおいしさにグレードアップする「メープル」。
どちらもホームカットの魅力をしっかり活かしたおいしさです♪
個人的にはメープルが一番好みですが、ホームカット自体が期間限定販売なので、また店頭から消えてしまうことを思うととても残念です…
せめてオリジナル・ハニー・メープルだけでも残して欲しいなと思うばかりです。
母もメープルを食べて絶賛していました♪
ひさしぶりにドーナツを食べたこと自体がとてもうれしそうでしたが、私もまた母といっしょにこうしてランチをできるようになったことがとてもうれしいです♪
販売終了までに、またホームカットを食べに行きたいと思います。
どこかなつかしい昭和らしさと新しさをあわせ持つ「ニューホームカット」。
エモーショナルな味わいを、あなたもぜひ試してみてくださいね♪
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