おはようございます。
安心感のある丁寧な対応と豊富な経験で、あなたの理想を叶えるお手伝いを。
旅するヘア＆エアブラシメイクアーティスト「AimBle」の小川敬子です。
桜の開花宣言が出ましたね。
とはいえ、また寒さが戻るようです。
真夏日になったり急に冷え込んだり…
気温差で体調を崩さないよう、着るもので調整しながら過ごしたいと思います。
今日は、先日ブログでご紹介したランチの後に訪れたカフェのスイーツをご紹介します。
北新地のカフェで絶品スイーツ！濃厚プリンを堪能しました♪
北新地でボリューム満点＆リーズナブルなステーキランチをごちそうになった後、お店からすぐのところにある「cafe boo&passion et nature」でお茶をしました。
ステーキを1枚ペロッと食べたのに、スイーツは別腹(笑)
卵の味が濃厚なハード系プリンは、とってもおいしかったです♪
静かで落ち着く空間｜ cafe boo&passion et natureの魅力
「cafe boo&passion et nature」は、先日ご紹介した「quatre lapin」から歩いて3分ほどのところにあります。
人通りの多い淀屋橋駅からほど近い立地ですが、店内は静かで高級感のあるたたずまい。
カフェでありながら、日本酒をはじめとするお酒も楽しめるお店です。
オフィス街の淀屋橋駅周辺に、このような落ち着いたカフェがあることを知ってうれしくなりました♪
スイーツも絶品！龍のたまごプリン＆手作りティラミス
私たちは食事を済ませていたので、コーヒーとスイーツをいただくことにしました。
ほんとうはコーヒーだけのつもりでしたが…スイーツがとてもおいしそうで(笑)
私は「龍のたまご」を使ったプリンを、知人は手作りのティラミスを注文。
「龍のたまご」を使ったプリンは、お店こだわりの逸品とのこと。
運ばれてくるのが待ち遠しく、ワクワクしながら待ちました♪
濃厚で贅沢な味わい♪ 龍のたまごプリンをいただきました
私が注文したのは、「龍のたまご」を使ったプリンです。
ところであなたは、龍のたまごをご存じですか？
私は初めて聞いたので、気になって調べてみました。
このプリンの色がとても濃いのは、龍のたまごの黄身があざやかなオレンジ色をしているから。
ひと口食べると、卵の風味がほんのり広がり、カラメルソースのほろ苦い甘さと絶妙にマッチ！
さらに生クリームには「マルドン塩」がふりかけられており、ほんのり塩味が加わることで、よりいっそう奥深い味わいに♪
そしてこのプリンは、しっかりめの硬さがあるハード系プリン。
ハード系プリンがお好きな方にはたまらない一品だと思います！
私もひさしぶりに、
「これは、おいしい！」
と思えるプリンに出会えて大満足でした♪
ボリューム満点！本格派の手作りティラミス
知人が注文したのは、お店自慢の手作りティラミス。
イタリアの伝統的なティラミスのように、底にはビスコッティが敷かれています。
写真では伝わりにくいですが、このティラミス、かなりのボリューム！
ティラミス好きの方なら、このサイズ感に思わずテンションが上がるはずです♪
知人が少し取り分けてくださったのですが…一口食べると、マスカルポーネチーズの風味がしっかり感じられて、すごくおいしいです！
クリームにはしっかり甘みがあり、たっぷりとかかったココアのほろ苦さが良いアクセントに。
甘さと苦みのバランスが絶妙で、最後の一口まで飽きずに楽しめるティラミスでした♪
淀屋橋の隠れ家カフェで癒し時間♪
淀屋橋へは、仕事で来ることがほとんど。
ふだんはそのまま帰ることが多いのですが、駅の近くにこんなにおしゃれなカフェがあることを知って、仕事終わりの楽しみが増えました♪
こちらではランチも提供されているので、つぎはランチタイムにも訪れてみたいです。
スイーツをいただくときは、べつのデザートにも挑戦してみようと思います♪
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