【ミスド2025】塩キャラメルが絶品！ピエールマルコリーニが贈るハートのドーナツ「クールココロ」

　おはようございます。

豊富なヘアメイク経験と気持ちに寄り添った対応力で安心と理想を届ける、旅するヘア＆エアブラシメイクアーティスト「AimaBleエマブール」の小川敬子おがわゆきこです。

　先日は大阪でも雪が降りましたが、大阪は北部をのぞいて雪が降ることはほとんどありません。

　ですが先日は日中に雪が降り、軽く積もったので今冬のきびしさを痛感します。

　私の父も、この寒さが影響して風邪をひいてしまいました。
全国的にインフルエンザはピークを過ぎたようですが、まだまだ油断はできません。

　少し汗をかくくらいであれば服を脱ぐことができるので、しっかり着こんで暖かくして過ごしたいと思います。

　あなたも、風邪をひかないよう暖かくして過ごしてくださいね。

　来週末は、バレンタインデーですね。

あなたは、なにかチョコレートを買いましたか？

　今日は、ミスタードーナツから第2弾として登場した、バレンタイン限定のドーナツがとてもおいしかったのでご紹介します。

【ミスド2025】塩キャラメルが絶品！ピエールマルコリーニが贈るハートのドーナツ「クールココロキャラメルサレ」

　1月末から新たにミスタードーナツとベルギーのパティシエ｜ピエール・マルコリーニさんがコラボレーションしたドーナツが発売されました。

　今回登場したのは、ハートの形がかわいい「クールココロ」です。

　このドーナツも、2種類の味があります。

・赤いハートのデザインがかわいい「クールココロフランボワーズ」
・白く洗練された印象の「クールココロキャラメルサレ」

です。

　フランボワーズとキャラメルサレとでとても迷いましたが、チョコレートやキャラメルの大好きな私は、キャラメルの誘惑にひかれてキャラメルサレを選びました(笑)

チョコレートとキャラメルの甘じょっぱさがクセになる｜ミスタードーナツ「クールココロキャラメルサレ」

　右と左で少し非対称になっているハートのデザインが、とてもかわいく感じるドーナツです。

　今年のバレンタイン限定ドーナツはほかに5種類販売されていますが、このドーナツがサイズ的にも大きく、食べごたえもばつぐんだと思います。

　このドーナツは、

■「クールココロキャラメルサレ」の特徴について　ブリオッシュ生地をイメージしたしっとり口どけのよい非対称なハート型ココアドーナツ生地に、ホワイトチョコをコーティング。

　中にはふわっと軽いガナッシュホイップとなめらかな塩バターキャラメルフィリング、サクサクとしたパフ入りのビターチョコをサンドし、ホワイトチョコで仕上げました。
*ミスタードーナツのホームページより抜粋。

　名前はキャラメルサレですが、チョコレートも楽しむことのできるドーナツです。

　さっそく1口。

　パンにも使われるブリオッシュ生地だけあって、しっかりとした食べごたえを感じます。

またココア生地でできているので、ココアのほろ苦い風味もしっかり感じます。

　食べ進むと、ガナッシュホイップが出てきます。

　ふんわりとした軽いチョコ風味のクリームの後を、塩味の効いたキャラメルフィリングが追いかけてきます。

　クリームがとても軽いのに対し、キャラメルフィリングはずっしりととても濃厚。

生キャラメルを食べているような感覚ですっごくおいしいです！

　ドーナツの真ん中には、大きなパフ入りのビターチョコが板チョコの状態でサンドされています。

　ふんわりやわらかいクリーム
　生キャラメルのようなキャラメルフィリング
　パフのサクサク食感に、板チョコのザクザク感

　食べていてこれだけの食感を楽しむことができるので、ただおいしいだけでなく食べる楽しさも味わうことができます♪