おはようございます。
豊富なヘアメイク経験と気持ちに寄り添った対応力で安心と理想を届ける、旅するヘア＆エアブラシメイクアーティスト「AimaBle」の小川敬子です。
今月も、あと半月ほどで終わりますね。
年々時間の流れが早くなっているように感じるのは、私だけでしょうか？(笑)
私はバタバタしていた時間が少し落ちつきますが、たまっている事務作業や大掃除などがひかえているのでまだまだあわただしく過ごすことになりそうです。
良い年越しができるよう、今年ののこりの時間を楽しく過ごしたいと思います。
今日は、大阪のご当地グルメとして有名なお店のスイーツをご紹介します。
【スイーツ】チーズケーキだけじゃない りくろーおじさんのアップルパイで満たされる至福の時間
大阪で大人気のチーズケーキを販売している洋菓子店「りくろーおじさんの店」。
あなたは、ご存じですか？
テレビでもよく紹介されるので、ご存じの方も多いと思います。
こちらのお店で販売されているチーズケーキが一番人気なのですが、その理由は、焼きたてのチーズケーキを買うことができるからです。
そのため大阪・なんばの本店では、いつもたくさんの方が列を作って並んでいます。
今回私がこちらのお店で買ったスイーツは、チーズケーキではありません。
アップルパイです。
なぜアップルパイを買ったのかというと、昨年放送された「マツコの知らない世界」で紹介されていたからです。
はちみつで味つけした大きなリンゴがゴロゴロ入ったアップルパイ
4等分にカットしてお皿へ。
ふっくら焼き上がったパイ生地の色が、すごくキレイです。
生地の表面にははちみつが塗っているので、甘さをしっかり楽しむことができます。
青森県産 早生リンゴをたっぷり使ったアップルパイ
断面も、リンゴの層がすごくキレイです。
このアップルパイに使われているリンゴは、青森県産の早生リンゴです。
ふじりんごを早期収穫したリンゴで、甘くてジューシーなふじりんごの特徴を受け継いでいるとのこと。
その早生リンゴをハチミツとバターで味つけし、6等分ほどの大きさにカットしています。
そのためカスタードクリームなどがいっさい入っておらず、リンゴを存分に楽しむことのできるアップルパイになっています。
さきほども挙げましたが、リンゴの価格も上がっている中でこのクオリティのアップルパイを販売されている企業努力に感謝するばかりです。
サクサク生地とリンゴを存分に楽しむことのできるアップルパイに大満足です♪
洋菓子店へ行くと、ついチョコレートケーキやタルト・チーズケーキなどを買ってしまいアップルパイを買う機会がほとんどないわが家ですが(笑)、ひさしぶりに食べたアップルパイは、おいしすぎて至福のひと時になりました。
パイ生地もしっかりと厚みがあるので食べごたえばつぐん。
そしてなによりも、メインのリンゴがこれだけたくさん入っていていることに感動です。
リンゴははちみつとバターで味つけされていますが、バターの香りはほとんどないのでしっかりとリンゴ特有の風味を楽しむことができます。
味のバランス感覚もばつぐんです！
気をつけないといけないのは、はちみつを使っているため1歳未満のお子さんは召しあがれないこと。
すごくやわらかくておいしいリンゴなので食べさせてあげたい気持ちになりますが、1歳になってからご家族で召し上がっていただければと思います。
ここさいきんはクッキーやドーナツなどの気軽につまむことのできるスイーツを食べてばかりでしたが、ひさしぶりに食べたアップルパイは、とてもおいしくてこの1年の疲れがスッと消えるほど最高でした♪
ちなみにこのアップルパイ、オーブンで温め直してもおいしいですが、夏は冷蔵庫で冷やしておいてもおいしいです。
このご時世に1ホール1,580円と価格も大阪らしさを感じる値段なので、また仕事の帰りなどに買って帰りたいと思います。
もし大阪へご旅行などで来られる機会があれば、ぜひ召し上がってみてくださいね。
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