おはようございます。
豊富なヘアメイク経験と気持ちに寄り添った対応力で、安心と理想を届けるヘア＆エアブラシメイクアーティスト「AimaBle」の小川敬子です。
さいきんはなにかと公私であわただしく過ごしていてゆっくりした時間を過せていませんが、そのような中で少しでもコーヒーを楽しむことのできる時間を持てるととてもリラックスできます。
今日は、おみやげにいただいためずらしいコーヒーをご紹介します。
【おみやげ】沖縄限定｜風化サンゴで焙煎した特別なドリップコーヒー『trip coffee』
仲の良いヘアメイクさんがよく旅行へ行っていて、先日会ったおりにたくさんおみやげをいただきました。
その中に入っていたのが、今日ご紹介するドリップコーヒーです。
このコーヒーは、沖縄へ行ったときに見つけたそうです。
沖縄上島珈琲さんが販売している「trip coffee」というドリップコーヒーです。
ドリップとトリップを掛けているところに、ユーモアを感じます。
このコーヒーは、沖縄でしか販売されていません。
なぜかというと、沖縄の風化した骨格サンゴを使ってコーヒー豆を焙煎しているからだそうです。
沖縄のサンゴは、たとえ風化していても県外への持ち出しは禁止になっているとのこと。
そのため焙煎が、沖縄でしかできないため販売も沖縄のみとなるそうです。
おなじ日本でも、沖縄のものは本州に運ぶことのできないものがほかにもあります。
それを思うと、とても貴重な自然由来のものがたくさんある特別な地域であることを強く実感します。
コーヒーの入っているパッケージは、沖縄を思わせるとてもキレイな写真が使われています。
開封すると、さらにパウチが入っていてこのなかにコーヒーが入っています。
パウチを開けると、香ばしいコーヒーの香りがフワッと漂います。
コーヒーの香りもアロマによくたとえられますが、私もこの香ばしい香りが好きで、香りをかぐととても癒されます。
風化したサンゴで焙煎すると、遠赤外線効果が発生し、豆の芯まで均一に煎りあげることができるそうです。
*trip coffeeのホームページより抜粋。
カップにコーヒーを入れると、さらにコーヒーの良い香りがキッチンにあふれます。
私はいつもコーヒーを飲むときはミルクを入れてカフェオレやカプチーノにしますが、せっかくのおみやげなので、少しブラックでいただきました。
少し苦みと酸味のあるコーヒーですが、すごくおいしいです♪
トーストやサンドウィッチだけでなく、パンケーキや焼き菓子などの甘いものとの相性も良さそうです。
私は先日ご紹介したブルボンの「ラングレイス」といっしょにいただきましたが、ラングドシャにたっぷりとかかったチョコレートの甘さがコーヒーでキュッと引きしまって、よりいっそうおいしく感じられました。
SNSで話題のブルボン「ラングレイス」についてのくわしい内容は、過去記事、【ブルボン】SNSで話題の『ラングレイス』｜ラングドシャ×濃厚チョコレートの絶妙バランスをご高覧ください。
つかの間の休息でしたが、おいしく香り高いコーヒーの味と香りにとても癒されました♪
忙しいながらも、休むことも大切にしなければなりませんね。
もうすぐ師走。
あなたもいそがしい日々を送っていることと思いますが、少しでも癒しを感じる時間を過してくださいね。
trip coffeeさんのコーヒーは、ホームページから購入できます。
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