おはようございます。
大阪・堺市でヘアメイクアップアーティストとして活動をしている、「AimaBle」の小川敬子です。
5月ころからホームページをリニューアルしていましたが、ようやくブログの改編も終わって完成しました！
エマブール ホームページ
良ければたくさんの方にご高覧いただけるとうれしいです。
ホームページをリニューアルしている間、こちらのブログ更新が長らくとどこおっていました…。
今日からまたいろいろなことをご紹介していきますので、こちらも引き続きぜひ宜しくお願い申し上げます。
今日は、先日数年ぶりにご連絡いただいたお客様とごいっしょしたヘルシーでボリューム満点なランチをご紹介します。
【大阪・梅田ランチ】
おやさいガーデン ティエラへ
数年ぶりにご連絡をくださったお客様と大阪・梅田でランチをしました。
今回お客様と訪れたお店は、大阪・梅田 阪急百貨店のレストラン街にある「おやさいガーデン ティエラ」さんです。
私は以前こちらのお店へ訪れたことがありますが、とてもたくさんの野菜を摂ることのできるお店です。
そのため女性にとても人気です。
ランチは予約ができないため、朝10時30分より前に名前を記帳しにお店へ行きましたが、オープン30分前にもかかわらずすでに10名の方が記帳されていました（驚）
お客様と11時にお店で待ち合わせをしていましたが、オープンの時間が近づくにつれたくさんの方が列を作って並び始めていました。
朝早く来ることになりましたが、早めに来ていて正解でした。
11時になってお客様と合流したのですが、お客様もとてもたくさんの方が並んでいるのでおどろかれていました。
名前の記帳が11番目だったのでお店に入ることができるかとドキドキしましたが、ギリギリ中へ入ることができてホッとしました。
ヘルシーでボリューム満点のイタリアンハンバーグ
メニューを広げると、サラダ中心のメニューがたくさん並んでいます。
私はイタリアンハンバーグのランチプレートを選び、お客様はスモークサーモンを楽しむことできるサラダプレートを注文されました。
私が注文したイタリアンハンバーグのランチプレートです。
たっぷりの野菜サラダに3種類の味を楽しむことのできるパンとスープ。
そして真っ赤なイタリアンソースのかかったハンバーグは、スキレットいっぱいいっぱいの大きさです！（驚）
正直なところ、
（お残ししたらどうしよう…。）
と焦りました（苦笑）
サラダには、グリーンリーフをはじめパプリカやベビーコーン・スライスオニオンなどがたくさん入っています。
イタリアンハンバーグは、フォークを入れると肉汁があふれるほどジューシー。
くずれてしまいそうなほどやわらかく、トマトをたっぷり使ったイタリアンソースとの相性もばつぐんですっごくおいしいです♪
いつもハンバーグを食べるときはたいていデミグラスソースか和風ソースを選ぶのでイタリアンソースはひさしぶりでしたが、トマトの甘みとほどよい酸味が感じられて絶品でした！
パンかライスのどちらかを選ぶことができますが、とてもおいしいパンを3種類楽しむことができるのでパンにして良かったです。
お客様ととても楽しいランチを過すことができました
お客様との出会いは、8年ほど前になります。
当時お客様は保育士のかたわら、イベントプロデューサーになるべく定期的にイベントを開催されていました。
私はそのイベントにご登壇するモデルさんたちのヘアセットを担当させていただいていました。
お客様はイベントを開催しながら保育士も続けていましたが、ふと、
（保育士の資格を活かしてお子さんの面倒をスタッフで看、そのあいだにお母さんにゆっくりした時間を過してもらえる場を作りたい。）
という想いが強くなっていき、今はカフェのオープンに向けて日々準備をされています。
カフェの改築と並行して、食材の仕入れ先やどのようなメニューを作るのかなどを日々考えながら農家さんなどに足を運んだりしているとうかがいました。
私よりもずっと若い方ですが、いつも高い行動力とバイタリティーにあふれていてとても尊敬します。
私も夏バテしている場合ではないですね（汗）
今回のランチはお客様にお声をかけていただきましたが、お客様のお話から私の方がたくさん覇気をいただいて感謝するばかりです。
お客様のカフェがオープンしたらお祝いにおうかがいしようと思っているので、今からその日がとても楽しみです。
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『たくさんの人たちに心のこもった技術を届ける』
という想いを込めて仕事をしています。
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