おはようございます。

大阪・堺市でヘアメイクアップアーティストとして活動をしている、「AimaBleエマブール」の小川敬子おがわゆきこです。

 

 毎年6月に入ると梅雨時期に差しかかるため仕事が少し落ちつくのですが、今年はありがたいことにたくさんのヘアメイク依頼をいただいていて中旬まであわただしい日々が続きます。

 

 また少しブログの更新がとどこおるかもしれませんが、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

 

 いつもご高覧いただきありがとうございます。

 

 

 わたくしごとですが、先月お誕生日を迎えました。

といっても大々的にお祝いをするような年齢でもないのですが(苦笑)

 

 とはいえ、毎年変わらずバースデーメッセージを送ってくれる親友がたくさんいることをうれしく感謝する1日となりました。

 

 年齢が経つにつれてだれかのお誕生日を祝うということが少なくなっていきますが、それだけにとてもありがたいです。

 

 

 お誕生日を過ぎるあたりまでとてもいそがしく過ごしていましたが、やっとそれらが一段落したころ、母がお誕生日ケーキを買ってお祝いをしてくれました。

 

 

【季節限定スイーツ】
GOKAN|柑橘かんきつと宇治抹茶ロールケーキ

 

 毎年お誕生日は、母がGOKANのケーキを買ってきてお祝いをしてくれます。

 

 百貨店へ行くといろいろな洋菓子店からとてもおいしそうなケーキが販売されていますが、私はGOKANのケーキが大好きです。

 

 素材にこだわってていねいに作られていることや大阪に本店があること、そしてとても買いやすい価格で販売されていることもあって自分用にだけでなく、ギフトとしてもよく買っています。

 

 

 GOKANのホールケーキの中でもフルーツがふんだんに使われているフルーツケーキのシリーズがとくに好きですが、いま販売されているフルーツケーキが昨年と同じものということもあって今年はロールケーキを買ってきてくれました。

 

 

 といっても、ロールケーキも季節の限定ケーキを買ってくれていました♪

初夏らしい色あいの帯が、少し和の要素を感じさせてすごくステキです。

 

 

 タイトルにあるように、このロールケーキはレモンとはっさくを使用し、生地に宇治抹茶を練り込んで作られています。

 

 ケーキの断面も緑と白、そして柑橘かんきつの黄色がとてもキレイなコントラストを描いています。

 

 

 すごくキレイですよね!

 

 ファッションだけでなくお菓子やお料理の盛り付けもそうですが、様々な色の組み合わせを見るとメイクのイメージを考えるときにとても参考になります。

 

 グリーンや黄色のアイシャドウなどは少し敬遠されがちな色ですが、これからの季節は涼しげな印象や夏らしいポップな明るさを演出することができるのでオススメです。

 

 

とてもさっぱりとして至福のおいしさです♪

 
 母が切り分けてくれていっしょにいただいたのですが、少し空気に重さを感じる時期とは反対にとても軽い食感ですごく食べやすくおいしいです!
 
 このロールケーキもとても食材にこだわって作られています。
 
・旬の和歌山県産はっさく
・レモンを使ったガナッシュ
・「新潟県胎内産コシヒカリ100」の米粉
・宇治抹茶
*GOKANホームページより抜粋
 
 
 私がGOKANのケーキが好きなべつの理由として、生クリームがとても軽くておいしいということ。
 
 私のブログをご高覧いただいているあなたはご存じかもしれませんが、生クリームが苦手なんです、私(苦笑)
 
 なのでショートケーキも苦手なのですが、GOKANの生クリームはとても軽くてサッパリとしているのでおいしくいただけるところがとても気に入っています♪
 
 
 このロールケーキにも生クリームが使用されていますが、レモンを使ったガナッシュクリームなのでさらに軽い仕上がりになっており、レモンのさわやかな香りがさらにクリームを軽く仕上げてくれています。
 
 そして宇治抹茶とはっさくを使用していることもあって甘さがとてもひかえめに感じられます。
甘いものが苦手な方も、とてもおいしくいただけると思います。
 
 中に入っているはっさくの渋みと酸味がまた良いアクセントになっているんです。
このアクセントがケーキの甘みをひかえめに押さえつつ引き立ててくれています。
 
 半分ぺろりと食べられるおいしさです(笑)
 
 
 季節の限定スイーツのことですが、また来年も販売されていたらぜったいにリピートしたいです。
 
 とてもおいしいロールケーキでお祝いをしてくれた母に感謝するばかりです。
毎年ありがとう♪
 



 

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