おはようございます。
私は大阪・堺市でヘアメイクアップアーティストとして活動をしている「AimaBle」の小川敬子です。
天気の良い日は、空の明るさが冬にくらべるとクリアになったように感じます。
花粉がたくさん飛んでいるので深呼吸はしづらいですが（苦笑）、身近に春を感じられるようになってうれしいです。
あとすこしで桜も咲きはじめますが、私は桜の時期がいちばん好きなので今からその日がとても待ちどおしいです。
あなたはいつの季節が一番好きですか？
スーパーや食料品店へ行くと春の食材や食べ物が目に留まります。
新じゃがや芽キャベツ・新玉ねぎと、今の時期だからこそ味わうことのできるおいしい食材が多く出回ることもこの季節の楽しみではないでしょうか。
また食料品店でもイースターのグッズを見かけるようになったり、クッキーやビスケットなどの溶けにくいお菓子を見かけることも増えました。
先日ひさしぶりに地元にある和菓子屋さんへ足を運びました。
和菓子は四季を表現したものが多いですが、こちらのお店でも冬の和菓子から春らしい色あいの和菓子へと商品が変わっていました。
手軽に買うことのできるお菓子の普及で和菓子の販売は低迷しているとも聞いたりしますが、私は和菓子も大好きです。
その理由としては、
・ひかえめな甘さ。
・低価格なのにボリュームがある。
・材料が健康的である。
・デザインが洗練されていて上品でオシャレ。
だからです。
ケーキなどの洋菓子も大好きでよく買いますが、1つのカロリーがとても高いのでその前後の食事を考えてとらなければなりません。
私はダイエットはしていませんが、毎日大まかにカロリーを考えて食事をするようにしています。
痩せるためのダイエットをしていたこともありましたが、今はしていません。
ですが健康という意味で食べ過ぎを防ぐためにカロリーを考えるようにしています。
ケーキは大好きですが、食べた後の罪悪感や(笑)脂質・糖質の高さも考えると食べることを少しためらってしまうこともあります。
また原材料の高騰で価格もどんどん上がっているので毎日のおやつとして買うにはきびしいです。
その点和菓子は、価格が比較的安いのがうれしいところ。
また原材料も小豆や大豆などの食材が使われ、脂質がとても低くカロリーもグッと押さえられているので食べても罪悪感がありません。
それでいてデザインも高級感を感じるオシャレなものが多く、ちょっとリッチな気持ちになれるところも個人的に気に入っています。
このような理由で数年ほど前から和菓子を買うことも増えたのですが、この日はお目当てにしていた桜餅よりも心をひかれてうぐいす餅の方を買ってしまいました(笑)
【春の和菓子】
低カロリーなのにずっしりしたこしあんたっぷりのうぐいす餅
むか新プラスのうぐいす餅
うぐいす餅は、ほんのり緑色をしたきな粉のかかった和菓子です。
ライトが黄色い色をしているので普通のきな粉みたいな色になっていてすみません（苦笑）
ちなみに「うぐいす餅」はどのような和菓子なのかというと、
たしかに見た目といい色合いといい、うぐいすに似ているように思います。
ここで質問ですが、あなたは「粒あん」と「こしあん」どちらがお好きですか？
私は、粒あん派です。
うぐいす餅に使われるあんはこしあんですが、こちらのお店のこしあんはザラッとした感触がなくとてもなめらかです。
またほどよい甘さでとても上品な仕上がりになっています。
少し濃いめの緑茶といっしょにいただいたのですが、渋い緑茶の苦みをこしあんの甘さがまろやかにしてくれてどちらもとてもおいしかったです♪
求肥もとてもやわらかく薄いため、中のこしあんをしっかり楽しむことができます。
またきな粉がしっかりとからんでくれるので、きな粉の香ばしい風味もしっかり味わうことができます。
そしてこちらは1つ160円なのでお値段も安い！
食後にいただいたのですが、あまりにもおいしくて2個食べてしまいそうでした(笑)
コーヒーや紅茶でおいしいケーキをいただくのも良いですが、たまには緑茶やほうじ茶といっしょに和菓子をいただくのも風情があって良いなと思います。
私が住んでいる付近はとても桜がキレイに咲くので、今度は桜を見ながらまた和菓子をいただこうと思います。
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