おはようございます。
私は大阪・堺市でヘアメイクアップアーティストとして活動をしている「AimaBle」の小川敬子です。
3月並みの暖かい日も出てきはじめました。
まだ衣替えはできていませんが、今から春に向けた服が欲しいなと思いいろいろなお店へ行っています。
ヘアメイクアップアーティストという仕事をしていると美容師さんのようにオシャレな服で仕事をしているように思わるのですが、私は結婚式や成人式などのフォーマルな仕事や企業様の撮影などが多いためスーツを着ることがほとんどです。
スーツを着ることは多いとはいえ私服をまったく着ないわけではないので、今年はよりスタイリッシュさも仕事着に取り入れていきたいです。
春になってくると食材にも変化が出てきますよね。
さいきんは芽キャベツをよく見かけるようになりました。
コロンとした1口サイズのキャベツですが、見た目がとてもかわいいです。
余談ですがこの芽キャベツ、衣をつけて揚げるとすごく甘みが増しておいしいんですよ♪
よければ試してみてくださいね。
芽キャベツにつづいて新じゃがや新玉ねぎなどもこれからどんどん出てくるころですが、冬とはちがうおいしい食材が出てくることを思うとうれしくなります。
先日はおいしそうなまぐろのお刺身が販売されていたので、お刺身に合う和食を母が作ってくれました。
今回は私の料理ではありません(笑)
【おうちごはん】
ヘルシーな和食御前と限定醸造のキリンビール 一番搾りやわらか仕立てで乾杯
・まぐろのお刺身
・蕪と厚揚げの煮物
・トマトとツナのツナサラダ
和食をいただくときはおもに日本酒を合わせるのですが、この日はとてもめずらしい限定醸造のキリン 一番搾りが1本だけ販売されていたのでこちらを合わせました。
限定醸造のキリンビール 一番搾りやわらか仕立て
見た目がとても清々しく女性にもパッと手に取りやすいデザインのビールです。
このビールは、通常使われている大麦麦芽に小麦麦芽を加えて作られているとのこと。
小麦麦芽を使用することで後味が軽く飲みやすいおいしさになっているそうです。
*キリンビール 一番搾りやわらか仕立てのホームページより一部抜粋。
私の母はパンチの効いた辛口のアサヒ スーパードライが好きなのですが、私は軽くスッキリとした口当たりのビールが好きなので、クラフトビールやヱビスの限定醸造などを選ぶことが多いです。
この一番搾りやわらか仕立ては初めていただいたのですが、ホームページにも記載されているようにとても軽くて飲みやすく、ビール独特の苦みなどもあまり感じないのですごくおいしいです♪
クラフトビール派の方や女性にもとても飲みやすいと思います。
食材の味を損なうことのないビールなので、まぐろや煮物のおいしさをしっかりと引き立ててくれました。
ここ数日お肉を食べることが続いていたので、ひさしぶりのお魚と野菜を中心としたお料理に気持ちも体もほっこりと癒されるばかりでした。
日本酒好きではありますが、ひさしぶりにいろいろなビールをいただいてみるとあらためてビールのおいしさも実感します。
今回も飲みやすくお料理の味を引き立ててくれるおいしいビールに出会えて感謝です♪
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