おはようございます。
私は大阪・堺市でヘアメイクアップアーティストとして活動をしている「AimaBle」の小川敬子です。
気づくと今年もあと4日で終わりますね。
まだ大掃除を終えていないので、なにか分かりませんが気持ちが焦っています（苦笑）
あなたはもう大掃除を終えましたか？
私は洗面所とキッチン・おふろと言った水回りを徹底的に今日から掃除していきたいと思っています。
ピカピカになると気持ちもスッとしますよね。
それを楽しみにがんばります！
今日は博多出張の初日に食べた博多グルメをご紹介したいと思います。
【博多グルメ】博多の居酒屋 竹乃屋の鶏皮ぐるぐる巻き
博多の出張は今回で3度目になりますが、以前食べた鶏皮をぐるぐる巻きにしたとてもおいしい焼き鳥が忘れられなくて今回も食べに行きました。
ただ今回は前回とはちがうお店へ。
お店に到着すると早めの時間にもかかわらずすでに人が並んでいたので、時間にゆとりのある初日におとずれて良かったです。
今回私がおとずれたお店は、博多の居酒屋 竹乃屋さんです。
鶏皮のぐるぐる巻きを商標登録しているお店なので、元祖・ぐるぐる巻きを食べたいと思いこちらに来ました。
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30分ほどでお店の中へ入ることができてホッと一安心。
ひとまず生ビールとお目当てのぐるぐるとりかわを2本注文しました。
まずはビールで乾杯。
焼き鳥はやっぱり最初の一杯はビールを選んでしまいます(笑)
旅の疲れもあいまって、最初の一口めは最高においしかったです。
ほどなくして「ぐるぐるとりかわ」も運ばれてきました。
私は焼き鳥の中で小さいころから皮が一番好きなのですが、この鶏皮は弾力があって味もしっかりしていてすっごく美味しいんです。
ちなみに「ぐるぐるとりかわ」とはなにかというと、
私も感想で書きましたが、弾力があって味がしっかりしている理由に納得するばかりです。
ほんとうに何本でも食べられるおいしさです♪
でもせっかくなのでほかの焼き鳥も食べないとですよね(笑)
つづいて、豚バラ串・鶏もも・鶏ハラミを注文しました。
待ちきれなくて一口食べてしまいました(笑)
鶏ももは焼き鳥の定番メニューになりますが、これでお店のランクが決まるといってもおかしくないほど味の良しあしが分かりますよね。
竹乃屋さんの鶏ももも、ほのかな甘みとしっかりとした味と弾力が相まってすごく美味しかったです♪
そしてめずらしいと思って注文した鶏ハラミ。
焼き鳥は大好きなので友人や仕事仲間たちとも食べに行きますが、私は出会ったことがなかったのですごく新鮮でした！
鶏ハラミも甘みと弾力があってクセや臭みもなく、すっごく美味しかったです♪
関西でも見つけたら絶対にまた食べたいです。
そして豚バラ串も安定のおいしさ。
塩味の効いた豚バラってなんでこんなにおいしいんですかね？
ビールが思わず進んでしまいました(笑)
そして最後にぐるぐる巻きを3本と、またまためずらしい「だきみ」という焼き鳥を注文しました。
一見すると鶏ももややげんなんこつのように見えますが、これは鶏モモ肉を鶏皮で包んで焼いているとのこと。
だから「抱き身」という名前なんですね。
鶏もも肉のやわらかさと鶏皮のしっかりとした弾力が、食感のちがいを強くたがいに引き出してくれて食べていてすごく楽しかったです♪
そしてぐるぐる巻きとはまたちがった鶏皮の味とおいしさを体感でき、注文して良かったです。
おもわずお酒をもう1杯注文しそうになりましたが(笑)、次の日は朝から仕事なのでストップ。
竹乃屋さんで食事をすることができてすごくうれしかったですし、おいしい焼き鳥が食べられて幸せでした♪
ちなみに竹乃屋さんの鶏皮ぐるぐる巻きは、オンラインショップから注文することもできます。
気になる方はぜひ召し上がってみてくださいね。
私もネット注文しようかな♪
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