おはようございます。
大阪・堺市でヘアメイクアップアーティストとして活動をしている、「エマブール」の小川敬子です。
今日から7月。
今年も半分終わったと思うと、時間の流れの早さを実感するとともに妙に焦ってしまいます（苦笑）
今年後半はすべきことをして会いたい人に会って、充実した時間を大切にしたいです。
わたしの自宅から車で20分ほどのところにショッピングモールがあります。
6月中旬、あたらしく飲食店がオープンしたのでさっそく母といっしょに行ってきました。
天然大海老天丼 自家製おうどん「白狐」
うどんの有名な場所といえば香川県ですが、大阪のうどんもおいしいんですよ♪
なにせ「粉もん」大国なので(笑)
大阪ではうどんに接頭語として「お」を付けて、おうどんと親しみを込めて呼んでいたりします。
大阪のうどんの特徴は、かつおや昆布などの出汁が効いた濃いおつゆと、モチモチとした弾力のあるうどんです。
小さいころは甘くて大きな油揚げの入ったきつねうどんが大好きでずっと食べていましたが、今も出張などから帰ってくると食べています。
大阪でうどんを召し上がられるときはぜひ、きつねうどんを召し上がっていただきたいです。
今回訪れたお店も、おつゆと小麦粉にこだわったうどんやおそばを提供されています。
メニューも種類が多くてどれもすごくおいしそうなのでとても迷ったのですが、わたしはカレーうどんの定食を選びました。
小さいころはきつねうどん一択でしたが、今はカレーうどんばかり注文しているように思います(笑)
こちらのうどんは小麦粉にこだわって作られており、お店で朝早くから製麺されているそうです（驚）
またそばにも同じ小麦粉が使用されているのですが、そば粉は一切使っていないとのこと！
そばなのにそば粉を使っていない点におどろきですが、そばアレルギーの人も安心しておそばとして食べることができるのはうれしいのではないでしょうか。
うどん屋さんのカレーって、カレー屋さんのカレーとはちがって出汁の風味が効いていてすごくおいしいんですよね～♪
こちらのカレーうどんもカレー自体がとてもおいしかったです。
またカレー特有のとろみがうどんやそばにしっかりとからみつくので味も濃厚に。
そこがカレーうどんのおいしさなんですよね。
至福です。
定食にすると、ご飯・かやくご飯・おいなりの3つからご飯を選ぶことができます。
わたしはうどん屋さんのかやくご飯が大好きなので、そこは即決でかやくご飯を選びました(笑)
うどん屋さんのかやくご飯って出汁にこだわっているからか、香りも味もすごく良いんですよね。
ちなみに母は天ぷらとおそばの定食を注文していました。
母いわく、天ぷらはお店の名前のとおりエビも大きくて食べごたえがあり、衣がうすくサクサクとしているので胸焼けせず、とてもおいしかったそうです。
よほど気に入ったようで、
「ランチするお店が増えたね～。」と、とても喜んでいました。
うどん好きのわたしとしても、おいしいうどん屋さんができたことがすごくうれしいです♪
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