おはようございます。
大阪・堺市でヘアメイクアップアーティストとして活動をしている、「エマブール」の小川敬子です。
6月も下旬に差しかかってくると、それなりに湿度が上がって蒸し暑さが増しますね。
今年は真夏日になる日も早かったので7・8・9月は暑さ対策をしっかりとして過ごしたいです。
夏の食べ物として「そうめん」が挙げられるかと思います。
わたしはそうめんが大好きで、過去にブログでそうめんのアレンジをいくつか挙げたことがあります。
細麺なので食べやすくのどごしも良いのでついつい食べてしまいます。
またいろいろとアレンジが効きやすいのもうれしい。
夏だけにとどまらず年中食べているように思います(笑)
先日とある健康診断を受けその結果を聞きに行ったのですが、結果は陰性で一安心。
健康診断の結果が良いとついついジャンクフードを食べたくなってしまうのですが（苦笑）、この日はむし暑くちょっとジャンクフードを食べるには重いなと感じたので自宅でそうめんを食べました。
麺つゆに柚子こしょうを混ぜ、器にそうめん・かつお節・とろろ昆布・ごま・梅干しをトッピングしたら、上からおつゆをかけて完成です♪
梅干しの代わりに卵黄をのせると、柚子こしょうの辛みが和らぐので食べやすくなってまたちがうおいしさで食べることができます。
わたしは卵白を持て余してしまうので卵黄の代わりに梅干しをのせました(笑)
暑くなってくると食欲が低下しがちですが、そんなときにそうめんはのどごしが良くてしっかり食べることができるので便利です。
また上記のようにトッピングなどでいろいろと食べ方を工夫できるのもうれしいです。
しっかり食べて体力を付け、暑い夏をのりきっていきたいですね。
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