おはようございます。
大阪・堺市でヘアメイクアップアーティストとして活動をしている、「エマブール」の小川敬子です。
昨日のブログでわたしが運営しているエマブールが開業から9周年になることをつづらせていただいたのですが、高島屋を訪れたときにとてもおいしそうなケーキを見つけたのでお祝いとして買ってきました♪
アンリ・シャルパンティエ・サントノーレ
わたしはスイーツの中でもとりわけチョコレートが大好きなので、
（今年のお祝いはチョコレートを使ったスイーツにしよう。）と決めていました。
最初はグラマシーニューヨークのチョコレートケーキにしようと思っていたのですが、ほかの洋菓子店のスイーツも気になるので見て回っていたところ、このケーキが目に留まり、ひとめぼれして購入しました♪
どこにひとめぼれしたのかというと、
・大好きなプロフィトロールがたくさんトッピングされている
・生クリームもスポンジもチョコレートを使っている
・生クリームもスポンジもチョコレートを使っている
点です。
プロフィトロールというのがこのケーキの両サイドにのっている小さなシュークリームのことです。
シュー生地はザクザクとした食感になっているのですが、この生地もチョコレートであれば、中のクリームもチョコレートなんです。
まさにチョコ尽くし♪
チョコ好きのわたしには最高のケーキです！
またケーキのスポンジ生地だけでなく、生クリームもすべてチョコレートが使わているところも魅力的。
しかもベルギー産のビターチョコレートを使っているぜいたくな仕様です♪
生クリームにプチシューに…と聞くとすごく甘ったるそうに思えますが、ビターチョコレートでできているので、とてもひかえめな甘さで食べやすいです。
見た目のボリュームも圧巻です！
ちょうどこのケーキを買った日に妹と姪が泊まりに来ていたのですが、2人もチョコレートが大好きなのでいっしょに食べて祝ってもらいました。
姪はよほどおいしかったようで、翌日保育園でお友達に、
「チョコのケーキ食べたんだー♪おいしかった～♪」と自慢していたそうです(笑)
こんなによろこんでもらえると、（買って良かった♪）とうれしくなります。
毎年このような形でケーキを買ってきてはお祝いをしているのですが、今年は妹と姪にも祝ってもらえて最高の記念日になりました。
泊りに来ていたのはぐうぜんですが、いっしょに祝ってもらえたことに感謝するばかりです。
来年もお祝いができるよう、今年はよりいっそうがんばっていきます！
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