おはようございます。
大阪・堺市でヘアメイクアップアーティストとして活動をしている、「エマブール」の小川敬子です。
わたしの地元にあるショッピングセンターに、あたらしくチョコレート専門店がオープンしました！
パティスリー チョコが好き
じつはわたしが住んでいる駅周辺には洋菓子店はありません。
昔は不二家や帝塚山ポワールといったオシャレな洋菓子店があったのですが、すべて閉店してしまいました…。
なので姪が来たときにお誕生日ケーキを買ったり、友達が来たときにケーキや焼き菓子を買おうと思っても買うことができず、2駅先にある高島屋まで行かなければなりませんでした。
そのためチョコレートの専門店ができると知ったときは半信半疑で（苦笑）
でも実際にオープンすることが確実と分かったときは、ものすっごくうれしかったです！
いろいろなお菓子の中で、わたしはチョコレートが一番大好きなのですが、チョコレートって体に良いんですよね。
・血圧や動脈硬化に対して良い効果がある。
カカオポリフェノールはカカオ90%なので高濃度の方が効果がありますが、脳卒中の防止効果はダークチョコレートとミルクチョコレートとではそれほど差がなく効果があるそうです。
*ひまわり医院 チョコレートの健康効果は？チョコレートと血圧やダイエット・ストレスとの関係についてより参照
おいしくて体にも良いなんて最高のスイーツです♪
オープンの次の日、午前中の予定を済ませてさっそくお店に行ってきました。
わたしの前には3名の方が並んでいたのですが、前日はものすごい長蛇の列だったそうなので、空いていて良かったです。
でもここからが長くて…。
お店の中には3組しかお客さんがいないのに、中に入るまで20分ほど待つことに。
（なんでかな？？）
と思ったのですが、お店に入ってようやく判明。
コロナ対策なのか、注文がタブレット方式になっていて、このタブレットが3台しかないようでした。
実際の商品はショーケースの中に入っているのですが、チョコレートと焼き菓子は後ろで待っている人のことを思うとゆっくりと見れませんでした（焦）
ケーキはチョコレートを使ったもの以外にも、ピスタチオのケーキやフルーツをたくさん使ったケーキなどもあり、写真映えもするしとても良い感じです♪
どれにしようかとすごく迷ったのですが、ひさしぶりにティラミスが食べたくなって、ティラミスを2つとオープン記念でいただいたオペラというチョコレートケーキを持って帰りました。
まさにチョコ尽くし！
オペラは父に、ティラミスは母といっしょに食べました。
カップの縁いっぱいまでマスカルポーネチーズを使ったティラミスが入っているので、迫力満点です！
上にトッピングされているのはタルト生地とおなじ、サクサクとした食感の焼き菓子です。
おなじ焼き菓子の砕いたものがティラミスの中にも入っているのですが、トロッとしたティラミスとは真逆の食感なので、良いアクセントになっていてすごくおいしいです♪
またカカオパウダーもこぼれんばかりにたっぷりとふりかけられているので、ちょっぴりほろ苦い大人の味に仕上がっています。
味もとてもおいしくて、20分並んで待った甲斐があったなと思いました。
父も母も喜んでくれたので、わたしもとてもうれしかったです♪
これからハロウィンやクリスマスと洋菓子を買う機会が増えてきますが、季節ごとにどんなスイーツがお店に並ぶのかととても楽しみですし、わたしの地元の活性化につながっていただけるととてもうれしいです♪
パティスリー チョコが好き
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