おはようございます。
安心感のある丁寧な対応と豊富な経験で、あなたの理想を叶えるお手伝いを。
旅するヘアメイクアーティスト「AimBle」の小川敬子です。
先日テレビ番組『マツコの知らない世界』でおでんの世界が放送されていました。 おでんやお鍋を食べる季節に入ってきていることを実感します。
あなたは、『火鍋』を召し上がられたことがありますか？
私はかなり昔に親友たちと火鍋を食べに行ってから、そのおいしさにはまって大好きになりました。
カナダに移住した仲の良いヘアメイクさんがまだ日本に滞在していたときに、モンゴル式の火鍋を食べられるお店に連れて行ってくれたことがきっかけです。
火鍋は薬膳で使う香草や食材がたくさん入っているので、辛さで汗が出るというよりも、食材の効果でたくさん汗が出ているように感じます。
発汗作用を高め、食欲を増進し。
体にたまった老廃物をしっかりと汗といっしょに出しながら、ふだんの食事からはとりづらい栄養素をおぎなえます。
火鍋は、とてもすばらしい鍋料理だと私は思います。
カルディコーヒーファームや輸入食材を取りあつかっているお店に行くと、火鍋の素が販売されています。
（家で火鍋が食べたいな。）
と思っていましたが、火鍋のブームが去ったこともあってなのか、お鍋の中が2つに分かれている気に入ったお鍋をなかなか見つけることができず、食べることができずにいました。
そのようなとき、ぐうぜん立ち寄ったショッピングモールのキッチン用品を取りあつかっているお店に、火鍋のできる大きなお鍋が販売されていたので思わず買ってしまいました！
お鍋の色もとてもかわいかったので大満足です。
同じショッピングモールの中にカルディと久世福商店があったので、早速そこへ行ってカルディで火鍋の素を、久世福商店でごま味噌豆乳鍋つゆを買いました。
買ってきたお鍋と鍋つゆの素を使い、やっと自宅で火鍋をすることができました。
（左）久世福商店「ごま味噌豆乳鍋つゆ」 （右）カルディ「火鍋の素」
火鍋に使うお肉は豚肉とラム肉が多いですが、私はラム肉が苦手なので豚肉を使っていただきました。
火鍋には、豚肉のほかにえのき・にら・豆腐を。
ごま味噌豆乳鍋つゆには、豚肉・えのき・豆腐・白菜を入れていただきました。
火鍋はとても辛そうなイメージですが、カルディの火鍋の素はそこまで辛くはありません。
辛みが欲しい方は、鷹の爪を入れたり一味唐辛子を足したりすると、よりおいしく食べられると思います。
辛みはきつくありませんが、薬膳で使われるクコの実やナツメ・松の実などがたくさん入っているので、香草の味も感じられてとてもおいしいです。
香草の味や香りもそこまできつくはないのでとても食べやすく、香草などが苦手な私の弟もおいしく食べていました。
このお鍋を食べているときは、弟が風邪をひいて帰ってきているころでした。
火鍋を食べて汗と老廃物をしっかりと出したことでデトックスできたのか、つぎの日には熱が下がり、ようやく自宅に帰ることができました。
火鍋の薬膳の効果があったのであれば、タイミングよく食べることができて良かったなと思います。
ごま味噌豆乳鍋つゆも、ごまの良い香りがとても感じられてとてもおいしいです。
味噌の味も強くないのでさっぱりと食べられるところがとても良く、思わず食べ過ぎてしまいました(笑)
豆乳は女性ホルモンと同じ成分である大豆イソフラボンが豊富にふくまれているので、お鍋をおいしく食べながら女性ホルモンを摂取できるところもうれしいです。
中華の火鍋に対して和の鍋つゆなので、味に変化をつけられるところもこのお鍋の良いところだなと思うと、買って良かったです。
これからお鍋のおいしい季節に入りますが、このお鍋を使えば2種類のお鍋を楽しむことができます。
火鍋と湯豆腐や、パイタン鍋としゃぶしゃぶなど、いろいろと鍋料理に工夫を凝らしてよりおいしくお鍋をいただきたいと思います。
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