おはようございます。
ヘアメイクアーティスト・エマブールの小川敬子です。
皆さんがお住まいの地域にも、特産品や名物となっているお料理やお菓子などがあると思います。
私が住んでいるのは大阪ですが、大阪と聞くとたこ焼きやおこのみ焼きを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。
大阪人のほとんどのご家庭には一家に1台たこ焼き器があるといわれるほど、自宅でおこのみ焼きやたこ焼きを食べることが多いです。
もちろんわが家にもあります。
大阪ではたこ焼きやおこのみ焼き・くしカツと言った小麦粉を使った料理が人気でソウルフードとしても挙げられますが、これらを総称して『粉もん』と言っています。
粉もんのもんとは「物」という意味です。
自宅でもたこ焼きやおこのみ焼きを食べる機会があるので外出してまで食べることは少なかったりもしますが、それでもソウルフードなだけにお店からかつお節や青のり、甘いソースの香りがただよってくると無性に食べたくなります。
先日消耗品を買いに出かけたさい、久しぶりに「たこ八」でたこ焼きとやきそばをオーダーして食べました。
たこ八は約45年ほど営業を続けているお店です。
百貨店やフードコートにお店があるのですが、東京では銀座にもお店を出店しているそうです！
びっくり！！
たこやき以外にも、おこのみ焼き・やきそば・イカ焼き・明石焼きをオーダーすることができます。
私は今回たこ焼きとやきそばが半分ずつ入っているセットをオーダーしたのですが、おこのみ焼きとたこ焼きのセットやイカ焼きとたこ焼きのセットもオーダーすることができます。
たこ焼きと言うとシンプルなトッピングとして思い浮かぶのが、ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりですが、粗塩とマヨネーズをトッピングした塩マヨネーズや、ポン酢と小口切りにした青ネギにマヨネーズをかけたねぎマヨポン酢もおすすめです。
たこ八のトッピングにはポン酢や粗塩も準備をしてくださっているのでトッピングを変えて食べることができるのもうれしいです。
たこ焼きを食べる機会があれば、ぜひ食べてみて下さいね。
ほかにも明太マヨネーズなどいろいろなトッピングがありますが、私はシンプルなソースとマヨネーズの組み合わせが一番好きです。
塩マヨネーズも同じくらい好きかな
以前、たこ八の前を通ったときにかつお節とソースの良い香りをかいでからずっとたこ焼きが食べたかったので想いが叶ってすごくうれしかったですし、食べたいときに食べたいものを食べると格別においしいなと実感するばかりです。
外での粉もんはやっぱり絶品です
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