おはようございます
何かと慌ただしく過ごした月の前半のご褒美に、久しぶりに日本酒を購入しました
今回購入した日本酒は『獺祭』です
昔、親友たちと一緒に集まって食事に行った時に初めてスパークリングの獺祭を戴いて、
あまりの美味しさにはまってしまったんですよね
おうち時間を過ごすことが増えるようになっている中で以前購入した播州一献も全て飲み切ってしまったので(笑)、ようやく購入することができました
（ちなみに播州一献は昨年夏に購入にしたもので、美味しいお酒はゆっくり美味しく戴いていますので）
獺祭っていろいろな種類があるんですねー
何が違うのか全然分からない(笑
)
なので、お店のお姉さんの説明を聞いて今回は純米大吟醸45を購入しました。
この45と言う数字はお米を何％磨いたのかと言う数値で、
この数値が小さくなるほどお酒の味に透明感やキレの良さが出るそうです
私が今回45を選んだのは、
１.以前戴いたスパークリングの獺祭が45％磨きだったから
２.数値が小さくなるほど透明感がお酒に出るが、雑味が無さ過ぎて水っぽく感じる方もいらっしゃるとの事
と言う２つの理由で選びました
特に決め手になったのが２番。
水っぽく感じるよりもまずはしっかりと濃厚に獺祭の味を楽しみたい
と思ったんですよねｗ
（吞兵衛か(笑)
）
早速戴きたいところですが、まずは日頃の感謝を込めてお仏壇にお供え
冷やがオススメと伺ったので、しっかりと冷やして美味しく戴きたいと思います
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