おはようございます
コロナ禍で私も外食をする機会が本当に減ってしまったのですが、今回の病気のおかげで改めて「食べることの大切さ」を考えることができたように思います
話が変わるのですが、今、家電量販店では炊飯器も良く売れているそうです
ご飯を食べる人が少なくなっていると聞いたことがあったのですが、コロナ禍でおうち時間を過ごす人が増えたことで改めてお米を食べることへの需要も増えたそうです
私はご飯党でパンはあまり食べないのですが、タイミング良くと言うか（笑）我が家の炊飯器も不具合が出てきたので新しく買い換えました
新しく買い換えるに当たって炊飯器に入っていたご飯を食べてしまわないといけないので前日の晩ごはんは久しぶりに手巻きずしをしました
お刺身と薬味で手巻きずしを作ったり、サラダと一緒に巻いてサラダ巻きにしたり。
手巻き寿司って楽しいですね〜
思わず食べ過ぎてしまいました（笑）
残ったお刺身を日本酒・播州一献と一緒に
至福の一時です
コロナ禍がいつまで続くのかも気がかりですが、１日も早い終息を願いつつおうち時間も楽しめるようにしたいです
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